冷水冲泡白牡丹茶
冷水冲泡白牡丹茶
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年02月14日
传统的茶一般以热水冲泡，但是最近一直冷水冲泡的泡茶方式越来越流行。白牡丹茶属于轻微发酵的茶种，用冷水泡别有一番风味。但是发酵程度较高的乌龙茶、红茶最好不要用冷水泡，因为会发酵时间越久，含磷量就越高。
五步泡出健康白牡丹茶
(1)准备白牡丹茶叶、冷开水、矿泉水瓶、滤水器等容器。
(2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减。
(3)1～3小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。
(4)未喝完的茶放入冰箱冷藏，不要超过24小时。
(5)冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。
在冷水中放入些白牡丹茶，过了个把小时再饮，淡淡茶香就出来了，因为泡白牡丹茶需要的水温较低，而且出水相对慢些。茶适合多种冲泡方式，小杯品尝或者大杯豪饮都可，冷的热的各有各的特色，在品饮过程中要闻香、观形、感受韵味。
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