毛尖茶是比较出名的一种茶饮,自然对我们身体健康也是比较有利的,但是对于毛尖茶的泡制问题,大家当然也应该了解一些方法,这样泡出来的毛尖茶才是最养生保健的,下面要为大家具体介绍一下,关于毛尖茶的泡制以及到底要泡几次,才是最合适的。
1. 器皿选择。
泡茶时,选择合适的器皿对茶的口感很有影响的,一般来说,毛尖适合用玻璃杯,这样泡出来的茶才最有味道。
2。泡茶水的选择。
比较理想的泡茶水是泉水、深层地下水等,这类的水泡出茶来别有一番滋味。
3.水温的掌握
毛尖属于绿茶,未经萎凋发酵,因此冲泡水温在75至85度为宜。
温度低了无法泡开,温度高了容易把毛尖泡熟,产生水闷味,弱化清香味,影响汤色质量,容易浑浊。而且毛尖经过高温冲泡后,水溶物会浸出很多倍,苦涩感增加。
4.泡茶前先洗一遍茶
茶叶烘干的过程容易落上灰尘、细菌等脏东西,因此泡茶前最好先倒入少量水,涮涮茶叶后半拧紧杯盖,把水空出,小心不要倒出茶叶。
5.把握好茶叶和加水的比例。
泡的茶叶过多或者过少都会影响口感,而且常饮过浓的茶还会引起身体的病变,具体的比例根据茶叶种类不同有所区别。通常茶与水比较合适的是1克茶叶用水50毫升~60毫升。
6.掌握好冲泡茶的次数。
一般一壶茶冲泡的最佳次数是3--5次,再多了茶没有味道,不好喝了,也没有什么价值了,应及时的更换新茶叶。当然,好茶会泡的久一点,但要记住,对于毛尖,要做到“好茶粗喝,次茶细喝”。
相信通过以上的内容介绍之后,大家应该对于毛尖茶的泡制方法,有更全面的了解了,很多的茶饮,如果能够正确健康的饮用,都可以发挥它对我们身体的养生保健功效,而且还可以有效地治疗和解决一些疾病问题。
本文:如何泡好一杯毛尖?
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