听说毛主席最爱喝狮牌西湖龙井是真的吗？

60年代初，毛主席曾先后两次在西湖边狮峰山亲手采摘龙井茶，制成干茶后，再用虎跑水沏一杯。“虎跑水泡龙井茶全国一绝”，这是毛主席对它的称誉。朱德、邓小平、陈云、陈毅、叶剑英等生前都十分爱喝狮牌西湖龙井茶，也曾多次到过龙井茶乡。狮峰所产的西湖龙井茶的香味质量最佳，已成为公认的秘密。龙井茶在世界上享有的盛名，无不与狮牌西湖龙井有关。

毛主席像

狮牌龙井茶有“狮”、“龙”、“云”、“梅”、“虎”五字号之称。其间公认新峰一带出产的“狮”字号龙井茶香味质量最佳。狮牌西湖龙井茶产自杭州市西湖乡狮峰一带，狮牌西湖龙井茶含有较多的芳香油,外形精短肥胖、润滑扁削、色泽淡绿，平、直，无茸毛，叶苞不分叉，色泽较绿润，冲泡之后茶叶香气高锐而持久，滋味醇厚，让人饮过以后难以忘怀。

狮牌西湖龙井

狮牌西湖龙井,鉴别方法:

一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。

狮牌西湖龙井,鉴别方法

茶百科w:60年代初，毛主席曾先后两次在西湖边狮峰山亲手采摘龙井茶，制成干茶后，再用虎跑水沏一杯。“虎跑水泡龙井茶全国一绝”，这是毛主席对它的称誉。朱德、邓小平、陈云、陈毅、叶剑英等生前都十分爱喝狮牌西湖龙井茶，也曾多次到过龙井茶乡。