白毫银针品赏步骤
白毫银针品赏步骤
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年02月07日
喝茶讲究“品”字，淡淡升腾的水雾，散发温暖的清香，细细尝来，才可以品出最本质的味道。白毫银针作为茶类的稀有珍品之一，茶事过程中的每个环节都要认真、求真。品尝白毫银针，除去其解渴健体的生理物质作用外，也能得到精神上的愉悦和享受。
一、外形
先观外形，茶芽呈针状，体形纤细而紧实，又如少女健美苗条的身材，婀娜多姿。整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。
二、茶汤
再冲入开水，此时，芽尖向上，茶芽徐徐下落，竖立于水中，然后慢慢下沉至杯底，条条婷立，上下交错，望之酷似石钟乳，蔚为壮观。随后，清鲜甘醇之香气隐隐飘来，品之，则滋味醇和幽长，令人神清气爽。
三、茶芽
茶芽即使下沉至杯底，仍挺立水中，白毫银针因此也被世人喻为“正直之心”。
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