亚太乌龙茶文化论坛热议两岸乌龙茶产业发展

为期3天的亚太乌龙茶文化论坛此间在台南举办，2日由台湾茶叶改良场前场长阮逸民博士针对两岸乌龙茶产业现况展开精采专题演讲，获得来自台湾各地茶产业者的热烈反响，阮博士提供最新茶产业分析，也让现场茶商、茶人获益良多。

阮逸民以“两岸乌龙茶产业的蜕变与荣景”为题，将茶产业在大陆发展的历史进程，进行一个时代性剖析，并将茶产业从茶类、茶园分布、产量与出口量，作一个统整性的数据比较与分析，提供给在场参与论坛的茶商、茶农、茶人们，了解大陆茶叶生产及市场现况。

阮逸民表示，近年，大陆茶产业蓬勃发展，成了农村脱贫的重要富农工程，茶产区也从沿海转向西部内陆发展，全世界茶园总面积逾半就在中国，近4成产量出自中国。

阮逸民说，乌龙茶产业源于武夷山岩茶工艺，19世纪初传入台湾，日据时代持续发展，二次世界大战时一度没落，直到1980年之后，日本成功发展乌龙茶罐装饮料，加上茶艺文化兴起、茶叶保健渐受重视，又进入复兴期。1990年后，乌龙茶产业进入蜕变期，随着高山乌龙茶兴起、东南亚地区乌龙茶产业崭露头角、大陆吹起铁观音风潮，形成亚太乌龙茶文化圈，促使乌龙茶走向国际。

阮逸民以其在天福茶博院的经验说明，台湾乌龙茶特有风味闻名国际，价位虽高，仍占有一席之地，如何善用原产地域保护及标章验证等管理制度，有赖政府及业界共同努力。

他说，台湾茶叶优势是具有完善茶业技术科研及培训教育推广体系的支撑，且各茶区仍保有其传统特色茶，加上茶区交通便利有利休闲茶业发展。

他建议，未来台湾茶业发展及拓销策略仍应抓住陆客商机，也应加强观光茶园，休闲茶业整体建设，并重视及落实茶叶安全卫生，加强茶叶检验。