全国红茶产业发展研讨与技术对接会在宜昌举行

    10月7日讯：9月25日至26日，由中国农业科学院茶叶研究所、国家农产品加工技术研发体系茶叶加工专业委员会、国家茶叶产业技术体系红茶加工岗位主办的“全国红茶产业发展研讨与技术对接会”在宜昌市举行，会议有来自全国30余个产茶省、市涉茶领域的政府管理部门、企业高管及技术术人员（茶叶加工、茶叶机械制造）、高校、科院院所等200余人参加。

    会上，中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士、副所长江用文研究员、茶叶加工中心主任叶阳研究员、学术交流部负责人刘栩副研究员以及福建正山茶业有限公司董事长分别做了专家报告。浙江春江茶叶机械有限公司、福建佳友茶叶机械有限公司、湖南湘丰茶叶机械有限公司等代表分别做了红茶茶机加工新设备介绍；安徽祁门红茶发展有限公司、湖北采花茶业有限公司、湖南省茶业有限公司等代表分别做了红茶新产品介绍。

    专家在报告中详细阐述了我国红茶的发展现状及对未来红茶市场前景的准确分析：现阶段红茶消费兴起，我国以功夫红茶生产为主，在内销的带动下、我国红茶重新焕发活力，优质红茶将会在国内市场上具有较好的发展前景。另外，我国红茶强势品牌的创建需要扬长避短、突出差异，充分利用独特的资源条件，积极采用信息技术手段，建立市场信息服务平台，发展电子商务、创立现代茶叶流通运营模式，建立高效的茶叶流通体系。同时，专家在报告中详细介绍了有利于推动红茶生产和发展的各类国际、国内领先技术，包括育种技术、加工技术、质量安全监管技术以及标准化、连续化、智能化、现代化红茶加工机械等。各企业代表在报告中介绍了其企业的生产、管理、品牌创建等新技术、新产品，为茶叶界同行的发展提供了借鉴。

    会议期间，主办方还开展了中国农业科学院茶叶研究所加工中心主任叶阳研究员主持的技术需求交流与对接活动，对各地区、各企业存在的具体问题进行了交流讨论并逐一给予解决。全体与会人员齐赴宜都市安明有机富锌茶业有限公司、湖北采花茶业有限公司参观和调研。