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- 江南茶区茶叶产销现状
位于长江中下游南部，属于茶树生态适宜区。包括浙...时间 : 10-31
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- 西南茶区茶叶产销现状
位于中国的西南部，属茶树生态适宜区，是我国最古老...时间 : 10-31
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- 华南茶区茶叶产销现状
位于中国南部地区，属茶树生态最适宜区。包括福建...时间 : 10-31
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- 中国主要茶类及其基本品质特征
依据加工方法及其茶多酚类物质的氧化程度不同，中...时间 : 10-31
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- 中国主要茶类绿茶基本品质特征
绿茶是一种不发酵茶类。
绿茶加工工序如下...时间 : 10-31
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- 中国主要茶类红茶基本品质特征
红茶是全发酵茶类。红茶的鲜叶原料与绿茶基本相...时间 : 10-31
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- 中国主要茶类乌龙茶（青茶）基本品质特征
乌龙茶属半发酵茶类茶，是介于不发酵（绿茶）或全发酵...时间 : 10-31
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- 中国主要茶类白茶基本品质特征
白茶属于微发酵茶，是我国的特产，其他产茶国家都不...时间 : 10-31
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- 中国主要茶类黄茶基本品质特征
黄茶属轻微发酵茶。黄茶有黄芽茶、黄大茶、黄小...时间 : 10-31
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- 中国主要茶类黑茶基本品质特征
黑茶是一种后发酵茶。因初制成黑毛茶后，在再加工...时间 : 10-31
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- 枸杞的食用
可以把子和茶叶放在一起浸泡，这样泡出的茶既有茶...时间 : 10-31
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- 茶叶感官审评设备与操作
茶叶感观审评源于人们的饮茶方式，并逐步发展成为...时间 : 10-31
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- 茶叶审评设备
茶叶感官审评需要的设备主要涉及审评的环境和器...时间 : 10-31
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- 茶叶审评室
专供茶叶感官审评的工作室，一般应置于二层楼以上...时间 : 10-31
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- 茶叶审评用具
审评室内应配备审评用具，包括审评杯、碗和汤碗、...时间 : 10-31
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- 审评茶叶用水
评茶用水的优劣，对茶叶汤色、香气和滋味影响极大...时间 : 10-31
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- 审评茶叶用水
评茶用水的优劣，对茶叶汤色、香气和滋味影响极大...时间 : 10-31
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- 茶叶审评操作
茶叶审评操作强调规范有序。其整个工作的核心，是...时间 : 10-31
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- 茶叶审评取样
取样又称抽样或扦样。是指从一批或数批茶叶中取...时间 : 10-31
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- 茶叶感官审评误差控制
茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下，依靠评...时间 : 10-31