西双版纳处在亚热带雨林气候，原始森 林面积在中国最完整的。

   终年雨水充沛， 气候湿润，土壤肥沃，只有这样的环境可以养育出百年的古树。

1、古树茶是处在土质最肥沃的地段，无 需使用化肥农药。可以算得上是目前世界 上最生态的茶叶饮品。云南出的古树茶红 茶，从清朝到现在一直是有部分供 给欧洲皇室。

2、古树茶树干大，吸收的养料充 足，叶芽肥厚。被认可 的古树茶树龄都在三百年或以上，云南大部 分古树茶的树需要提 醒的是，并不是茶树越老越值钱，有的人 打着千年古树茶的名号来忽悠。千年古树 是有，但是产量非常稀少，有的已经成为 文物保护。所以不要过分被树龄所左右， 应该选择可信的茶号，可信的茶人，可信 的原料。

3、古树茶做成的晒青毛茶，由于本 身内含物质丰富（茶多酚、茶黄素）等， 且没有经过任何现在工艺的破坏。在以后 的陈化中表现更突出，汤色油亮、气韵芳 香、回甘生津、经久耐泡等。而台地茶树 龄小，越放茶味越淡，嫩臭味重，最终台 地茶会失去韵味没有陈香。

   4、古树茶的稳定性，古树茶从第三 泡到第十五泡滋味仍然不减，毕竟他的母 树体吸收养分较多。在品监一款生茶时， 稳定的茶味、气韵决定了我们的第一印 象。

5、古树茶的神韵和灵气，由于海 拔、所处环境不同，各个古树茶山所产茶 表现出不同的灵气。有的高香、有的喉韵 深、有的绵甜等。在生茶的陈化过程中， 这些独有的东西依然伴随，在我们品饮老 茶时，依然能够品味到这些神韵。在一些 顶级的古树茶产区，生茶所表现出的原始 森林气息和一丝丝灵气更让茶人陶醉。 -责任编辑：茶小仙?

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