春茶虽好，但不是人人适合喝。很多消费者买春茶主要是为了送人，而对春茶适合什么样的人喝，怎么喝才能避免损害健康这些问题大都知之甚少。  春茶大都是绿茶，是每年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。从营养角度讲，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管疾病患者有不良影响。另外，新茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有强烈的刺激作用，胃肠功能差的人，特别是慢性胃肠道炎症患者，喝新茶易引起胃痛、胀满、便秘、口干等症状。  此外，喝茶时还要注意冲泡方法。喝春茶没必要用滚烫的水，一是春茶本身比较鲜嫩，用沸水冲就直接泡熟了。再就是超过50℃的水就会对口腔黏膜和食道产生伤害，长期这样喝茶还有恶变的可能，所以冲泡新茶用温水就可以，也不宜泡太浓。温茶淡饮是冲泡新茶比较健康的方式。

-责任编辑：润生?

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