云南的普洱茶种类繁多，紫茶是我最爱的一种。这次是和思茅的朋友一同到景谷寻访慕名已久的紫茶。 　　思茅景谷是普洱茶原产地和茶马古道的重镇，有世界已知距今3540万年前的茶树始祖——景谷宽叶木兰新种化石，有丰富的野生型、栽培型老茶树资源和悠久的制茶历史。 　　紫茶，是云南大叶种茶叶中的稀有品种，因其具有生于茶树呈紫红色，制成干茶成品呈墨绿色，置于杯中冲泡呈青绿色的神奇变化，故被普洱茶区的少数民族称之为“三色茶”，陆羽《茶经》冲曾有记载“茶者，紫者为上’。 　　思茅景谷出产的普洱紫茶，比其他普洱茶更加特别。其汤色红浓明亮，香气独特，味浓回甘，茶气足，生津在舌，耐泡，最奇的是当年的新茶就有喉韵。 　　据中国进出口茶叶检测中心检测，紫茶内含黄酮比一般普洱茶高，而且还会随着陈化程度而增加，所以紫茶用于美容、延缓衰老要比一般普洱茶更有功效。同时紫茶内含的咖啡碱也比一般普洱茶高出许多，对醒脑明目、软化血管、降血压、防治心绞痛和心力衰竭等也比一般普洱茶更有功效。 　　普洱紫茶含多种有益元素，发酵后的紫茶和一般普洱茶有较大区别：一是外观色泽褐红偏黑;二是汤色特别红亮-近似宝石红?;三是具有独特的陈香味;四是口感润滑、回甜感特别明显。品紫茶会让人想起古人诗句：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞”。 -责任编辑：大润大品?

标签:

上一篇：普洱茶中小叶种主要分布在哪些茶区？

下一篇：返回列表