青味，是植物有的正常味道，但茶里有青味，就是出现问题了。 茶叶的杀青、摇青工艺，就是让茶叶散发青气，发展茶香。 如果杀青、摇青不足，茶叶就会出现青味，严重的还会影响茶叶内质的稳定性，使茶叶发生变质、发酸、滋味不适等问题。 如果青味较弱，经过一段时间的放置后是可以完全散去的，无需担心。

-责任编辑：大润大品?

标签:

上一篇：粗枝老叶的茶要不要｜建议收藏

下一篇：返回列表