日本“茶汤之祖”钟爱的珠光青瓷

    五百多年前，日本有一个被誉为“茶汤之祖”的高僧，他酷好中国文化，尤喜中国茶文化，在他的主持改造下，日本茶道得以完善光大。这位高僧名“珠光”。相传珠光使用的中国茶盅是一种枇杷黄、釉色润、深腹、敛口、小足圈的小碗，碗口以下弧线内收，器内壁划刻简笔花草间配“之”字形篦纹，器外通体划刻折扇纹，这种特色的中国瓷，应“珠光”大师之名，被誉为“珠光青瓷”而驰名世界。

    那么，这种被珠光和尚誉为茶道至品的中国瓷究竟产自何地？出身如何呢？

    斗转星移，岁月绵绵，经过考古界的多年考证，发现在澎湖，在菲律宾、新加坡中屯岛、安宅、赤嵌海岸，在西沙群岛，在日本以及西亚各国都发现诸多的“珠光青瓷”残片，经过陆上、水下考古，逐渐证实这种瓷器的产地是浙江东阳、江山、金华、温州等地，福建省有同安、厦门、泉州、南安、安溪、莆田、连江、松溪、浦城，广东有潮州、汕头等地，其中以福建产品最多最好。

    笔者对珠光青瓷的若干窑口曾进行考察，收集到不少瓷片标本，现将它们进行排比分类，做拙文以求专家指正：

    珠光青瓷，顾名思义，是青瓷，从胎、釉、形制、纹饰而言是中国青瓷的一个分支，其技法源于越器，仿之龙泉青瓷和耀瓷，从珠光瓷形制胎釉工艺和纹饰诸方面都可见到越、龙、耀瓷的印迹：

    一、从釉色看，多呈青绿、青黄、枇杷黄或青灰，釉质近龙泉，釉多透明，但釉层较龙泉薄，较越器厚，多施半釉或不及底，釉施一次至多两次。

    二、胎土：坚硬、密致、淘洗不净，多有砂粒，胎色灰白或灰色；

    三、焙烧工艺：多用龙窑、匣钵单烧，正置仰烧、叠烧、托座叠烧，少有垫烧；

    四、形制，多宋元形制；五、纹饰特点及主要题材：

    有器内外双面划刻印花，器内划卷草纹加篦纹“之”字排列，形如锯齿；器外扇形划纹  ；

    有器内划花，碗心刻划莲花纹，内壁配篦纹；

    有器内卷草刻花，饰篦点“之”字纹，中心刻花团菊纹；还有器心印纹花草、动物、鱼纹、吉祥文字等。有器外壁划、印蕉叶纹，叶脉以篦纹刻划。

    珠光青瓷碗类在工艺上还有一些特点，即是所谓碗心“线环”现象，即工匠在碗胎做成后，在器内底心用环状印模压出一个与底足相应的圆圈，上釉烧成后，碗心有十分显见的环状积釉圈，这即是日本陶瓷文献中称之为“线环青瓷”的由来。

    珠光青瓷是青瓷之一支，原本受浙江青瓷，尤其受龙泉青瓷影响最大。福建毗邻浙江龙泉，以生产珠光瓷量最多的福建松溪窑和浦城窑、同安汀溪窑为例试比珠光瓷与龙泉瓷之异同。

    从胎釉比，珠光瓷胎骨杂质较多，釉水薄，色黄或灰青，釉不及底，露胎，质地粗糙，龙泉胎纯、质细、釉水厚，釉色清净润泽，多呈梅子青、粉青，多次上釉乃至全器满釉。

    造型，珠光器修胎草率、有跳刀痕，龙泉器修胎工整，器表平滑，且龙泉器多陈设艺术品或仿古大器或祭器，而珠光瓷少见。

    装饰：珠光瓷胎体厚重，在纹饰上承接龙泉特色，常见纹饰有中心团菊纹，外划篦点花草纹，中心团菊纹，外饰对称局面的昆虫花草纹间之字形篦点纹；中心印花，外围饰划花、篦点纹等集刻、划、印花于一身的器物只有松溪、同安窑有；划3字形纹间篦划纹。另外龙泉器常用的堆、贴、塑、浮雕等手法，在珠光器中少见。由此可见，珠光青瓷纹饰与龙泉窑十分密切，但又有其自身特色。

    烧制年限：珠光青瓷在北宋早、中期出现，经南宋及元、明早期，其绝大部分是南宋时期，少数沿烧至元明。福建是陶瓷大省，也是宋元时代陶瓷外销集散地，珠光青瓷是福建青瓷的品牌产品，理当认真研究并发扬光大之，充分肯定它在中国古代陶瓷史上的地位。这是我们的责任。