安化黑茶保质期多长

安化黑茶保质期多长

安化黑茶是中国古代名茶之一，因产自中国湖南安化县而得名。历史上有一段时期，它曾默默无闻，一直到今天安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。而若将安化黑茶贮藏起来，我们就将面临这样一个问题：安化黑茶保质期多长?

        安化黑茶要放在较高的通风处，阳光不要直射茶罐。而购买的茶叶的量最好在一个月内能喝完最好。但是安化黑茶保质期一般在三个月左右。

　   要看安化黑茶保质期多长，先来看看安化黑茶的发酵程度。由于黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。由于安化黑茶发酵程度高，因此相对关注安化黑茶保质多长会发生腐败现象，还不如多加了解安化黑茶保质多长其营养价值损失最大。所以接下来我们从陈年黑茶的营养功效来确定安化黑茶保质期多长。

陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。

黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。

综上所述，期在一较长时间内，无论安化黑茶保质期多长，其品质基本无太大变化，但茶叶要放在较高的通风处，阳光不要直射茶罐。而购买的茶叶的量最好在一个月内能喝完最好。