宜兴紫砂壶好处有哪些

宜兴紫砂壶好处有哪些

其一，紫砂壶“注茶越宿暑月不馊”确为事实。虽按茶道而论，应该“旋瀹旋啜”(随时泡茶，随即喝)、“宜倾竭即涤去停渣”(喝完茶即倒出茶渣)。但存茶于壶过夜或久留也是常事，暑天隔夜不馊，不起腻苔，当然有利于洗涤及卫生，所以紫砂茶壶泡茶前的洗涤比较方便，清代吴骞说：“壶宿杂气，满贮沸汤，倾，即没冷水中，亦急出冷水泻之，元气复矣。”这段意思是说：壶搁置久了，里面宿有杂味，泡茶味道又恢复原味了。这确实是通过实践经验总结出来的行之有效的洗壶方法。

其二，“宜兴茗壶，以粗砂制之，正取砂无土气耳”。“茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蕴”，“聚香含淑”，“香不涣散”，茶味越发醇郁芳馨。

其三，性耐烹烧，可放在温火上炖烧，如用于烹蒸无需担心开裂。

其四，紫砂器使用越久，器身色泽越发光润，玉色晶光，气韵温雅。《阳羡茗壶系》说得非常切合，“壶经久用，涤拭日加，自发黯然之光，人手可鉴”，真正具有“久且色泽生光明”的特点。

其五，砂质传热缓慢，使用提携不易炙手。

其六，冷热急变性好，寒天腊月，沸水注入，绝对不会因温度急变丽胀裂。

其七，砂质茶壶能吸收茶汁，内壁不刷而绝无异味，应用经久能增积“茶锈”，空壶以沸水注入也有茶香。

过去对紫砂壶好处的这些称颂，虽然没有能说出一定的道理，但也确实是在使用实践中得出来的。紫砂器是介于陶和瓷之间属半烧结精细炻器，里外均不施釉，这样，使它既有一定的机械强度又有一定的气孔率，故盛茶既不渗漏又有良好的透气性，再加之使用上讲究些，这些是盛茶不易馊的主要原因。但事物总是辩证的，不易馒，不是说不会馒，而是与其他器皿相比较而已，因为茶叶本身是有机物，在一定条件下总是要发酵变质的。关于久用后增积“茶锈”而空壶以沸水注入也有茶香，这与紫砂器具有一定的气孔率也有关系。

以上就是对宜兴紫砂壶好处有哪些的介绍，希望对大家了解宜兴紫砂壶有所帮助。