茶叶也能解烟毒？

    近代医学研究证明，茶的功能似乎与香烟的毒性作用存在“拮抗”现象。现就有关茶叶解烟毒的研究报道如下：  
   （一）抑制烟气致癌物的毒害
    茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐，在燃烧过程中产生亚硝胺。因此，认为茶叶具有潜在的抗癌作用。饮用绿茶和红茶后，由于茶多酚的抗氧化作用，可减轻肺癌的发生。 茶叶中含有的有效成分决定了茶叶具抗癌突变性。
   （二）消除烟碱的毒性作用
    烟碱又称“尼古丁”和烟精，有猛烈毒性，沸点为247摄氏度。若一次吸入量达400mg就能使人致死。它能刺激人的中枢神经系统和心脏。前苏联经大量研究发现，用茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸，可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物。
    此外，对烟碱还有良好的过滤作用。英国研究也表明，茶叶中单宁具有破坏及减轻烟草中尼古丁毒性的作用。日本在80年代末的研究表明， 茶叶中的茶多酚可以和尼古丁以及其他有害生物碱相结合。茶叶成分与烟丝内含物能够相互作用与反应，在烟丝中加入不同浓度的鞣酸添加剂，能降低卷烟焦油含量和焦油的致突变性。
   （三）清除自由基作用
    香烟毒性中的“致癌物”主要来自醛类、酚类化合物中的一些至今不清楚的自由基。有学者认为吸烟烟气气相烟中含有许多烷基自由基等。这些自由基能诱发生物膜脂类大分子的过氧化，并随通烟时间延长而加剧。
    茶多酚可抑制气相烟自由基引起的膜脂类分子的过氧化作用，对维护细胞膜的流动性有良好效果。绿茶多酚化合物可以有效地清除，由香烟气雾处理的大鼠肝线粒体产生的脂质自由基。
   （四）消除烟臭作用
    茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类，是一种良好的除臭剂，它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。
    存在的问题是，以茶代烟，或烟与茶混合制成烟的可靠性、安全性不足。大量研究表明：茶叶确实具有解烟毒的作用，但若用茶烟当卷烟时，它燃烧后产生的烟雾是否无毒或有毒，是否具致突变性，还是未知的。