英国茶

英国茶的历史

　　英国茶始于一位来自葡萄牙的公主……

　　凯瑟琳喜欢喝茶，英国国王查尔斯二世可能比他更爱她的未婚妻。查理二世从奥利弗克伦威尔手中夺回王位之后，承担了巨额债务。所以他去寻找一个年轻，美丽，关系良好的新娘和一位非常富有的岳父。进入布拉甘萨的凯瑟琳，他的父亲葡萄牙国王约翰非常非常富有-想想殖民地帝国内的美国和葡萄牙贸易路线上的金银矿。

　　当凯瑟琳来到英国参加她的婚礼时，她带来了她对所有茶的爱。长期喝茶之前，皇室成员和上层阶级都是如此。

　　我喜欢认为对茶的热爱使凯瑟琳在那些寒冷的外国海岸上得到了安慰。

　　正如英国所说；一杯茶将带您度过无爱的时光，比爱情更能让您度过无茶时光。

　　第一次让英国公众对茶叶感兴趣的尝试带来了广告，推动了茶叶的健康宣传。其中一些声称是；茶能够治愈“嗜血”，恢复一个人的“欲望”（我们都需要偶尔恢复我们的欲望），克服“喧嚣”等等。

　　这个印刷广告出现在一个名叫托马斯加维的烟草店。

　　1668年，托马斯・加威颂扬茶的美德。

　　来自东方的这种奇怪的“药草”的一些更美妙的主张包括：

　　“它使身体清洁，充满活力。

　　它助长了头痛，眩晕和沉重。

　　它征服沉重的梦想，缓解大脑，强化记忆。

　　它克服了多余的睡眠，并且总体上防止了嗜睡，正在采取输液的草案，这样，没有麻烦，整个晚上可以花在学习而不伤害身体，因为它适度地加热和咬住胃的口腔”。

　　尽管有这样的广告，但在很长一段时间之前，所有课程中喝茶都是常见的。

　　很长一段时间，英国喝的大部分茶都是绿茶，而不是红茶的“英式早餐混合”。直到1700年左右，英国才开始喝红茶。其中大部分只是富人和王室的醉酒。（旁注；1773年投入波士顿港的茶是绿茶）。

　　纵观18个世纪，红茶逐渐普及，价格就下来了。到1800年，红茶是英国消费最多的饮料（啤酒之后）。几乎所有这种被称为武夷岩茶的红茶都来自中国福建省。

　　我们今天想到的英国茶，是在1830年代和1900年之间，在维多利亚女王长期统治期间发展起来的。

　　无论是贵族还是模仿贵族的茶话派对在1800年代后期都变得司空见惯。

　　皇家茶会，使用精美的英国骨瓷茶具，以及将茶灌输到几乎所有英国人的日常生活中，到1900年完成。

　　这种对茶的热爱在两次世界大战中变得更加浓厚。保护英国在印度阿萨姆邦的茶园被认为对英国的战争努力（以及英国道德）至关重要，以至于许多茶叶种植者不被允许进入武装部队。他们为大英帝国增长和供应茶叶的工作被认为对战争的努力更为重要。

　　这种对茶的热爱成为英国人的一部分，正如1941年这部关于如何制作适当英国茶的短片所表明的那样。这部电影是在英国战役中制作的。

英国茶的种类

英式早餐茶

　　一种强烈的严肃茶叶混合物，通常由来自印度，斯里兰卡或非洲的一些红茶组合而成。虽然第一款茶作为英式早餐出售，但与祁门红茶相同。浓郁的茶，可以抵抗牛奶和糖。

爱尔兰早餐茶

　　另一种浓茶，通常含有来自印度阿萨姆的大量茶叶，这使得它具有独特的麦芽特性（想想吉尼斯）。

正山小种

　　来自中国福建的一种强烈的红茶，用松树火熏过。据说这是夏洛克福尔摩斯和温斯顿丘吉尔最喜欢的茶（只要有一杯威士忌的水平）。

伯爵茶

　　佛手柑的茶，给它一种花香柑橘的甜味。亲爱的吕克皮卡德和女王伊丽莎白二世非常喜欢伯爵茶。

　　这将我们带到今天和英国女王伊丽莎白二世，她每天早上都会用一壶伯爵茶（不含牛奶或糖）开始。

　　英国最长的统治君主服役63年。

　　茶仍然是英国的国家饮料，正如最近的广告（它与托马斯加维的第一个茶广告有着惊人的相似性）所证明的那样，颂扬茶的极端美德；从修复破碎的心脏到打击。

　　因此品尝一杯美味的英国茶，并感谢英国在三个半世纪前就开始喝茶。