茶艺茶道

茶道：艺与道的完美结合2013-09-17
在唐代繁华的社会里，物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活，“物精极、衣精极、屋精极”是他们的生活目标。人们相互争斗和倾辄。社会流行着奢侈和虚夸之风。当时有正义感的文人士大夫们，对这种奢华之风非常......
俄罗斯的饮茶之道2013-09-17
历史源流历史上，茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯，这一过程没有西欧国家的介入，据一些史书和百科全书的记载，俄罗斯人第一次接触茶是在1638年;当时，作为友好使者的俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命赠送给蒙古......
茶的人生“和”的世界2013-09-17
吃茶是大有名堂的。和尚吃茶是一种禅，道士吃茶是一种道，知识分子吃茶是一种文化，共产党员吃茶是一种清廉。所以，吃茶是品格的表现，是情操的表现，是在浑浊世事中清醒的表现。对“和”的领悟和表达，是中国人对宇宙......
分享茶香2013-09-17
喝茶，亦俗亦雅。喝茶不分男女老少，无论尊卑贵贱。喜欢喝大叶子绿茶，每每用容量超大的保温杯装了，不仅便携而且可以喝上一整天;喜欢喝花草茶，干花在水里泡开了瞬时间香气四溢，口感也颇为清新怡人。前段时间，普洱茶突然就成为......
遵循礼仪精神弘扬“茶道之礼2013-09-17
中华民族一向被誉为“礼仪之邦”，礼在我们的意识形态里，犹如灵魂之维系是须臾离不开的。而由礼延伸出来的礼仪，也成了我们为人处世的一种遵循。当茶走进我们的日常生活之后，人们在茶饮的实践中，渐而体会到了茶......
潮州功夫茶2013-09-17
曲院春风啜茗天,竹炉榄炭手亲煎。小砂壶瀹新鹪咀,来试湖山处女泉。(近代·丘逢甲《潮州春思》其六)瀹(yuè),煮;鹪咀,茶叶名;处女泉,出自潮州西湖。诗中所绘是潮州人延续了数百年,至今仍常见的生活场景&......
教你三种茶的泡饮方法2013-09-17
绿茶、红茶与乌龙茶的冲泡方法各不相同。绿茶的冲泡，首先可以选用透明的玻璃杯，干茶3克至5克，茶水比1:60，水温85℃，一般越细嫩，水温宜越低。泡茶方法：外形紧结重实的可用“上投法”，外形松散的可用“中投法&rd......
四种茶饮的正确喝法2013-09-17
下面为读者举例四种茶饮的正确喝法。茉莉花茶茉莉花香气的提神效果最佳，最适合在昏昏的午后泡饮，可瞬时拂去午觉后的倦意。五里亭闽蜜香茶业的老高介绍，冲泡一杯提神的茉莉花茶，要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。一般而......
敬茶与饮茶的礼仪2013-09-17
我国是茶叶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽......
一日饮茶巧安排2013-09-17
一些嗜茶和善饮茶者，一日不同的时间安排饮用不同的茶叶。清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心。上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率。午后喝一杯红茶，或者牛奶红茶，或得喝一杯高档绿茶，外加一些点心和果品，可解困提神......
功夫茶的清香2013-09-17
所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫——此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。贡茶制度确立了茶叶的“国饮地位&......
中国茶点的搭配艺术2013-09-17
茶，是中华民族的举国之饮，它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，滥觞于明清之时。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。茶点既为果腹，更为呈味载......
冲泡碧螺春茶的步骤2013-09-17
碧螺春是我国的名茶，冲泡碧螺春茶是一种视觉享受，闻香碧螺春是一种嗅觉享受，品饮碧螺春是一种味觉享受，下面我们就来看看冲泡碧螺春茶的茶艺步骤吧。备茶：泡茶之前第一步肯定是要将要泡茶的碧螺春茶叶和茶具准备好。洗具：对......
关于茶道表演的介绍2013-09-17
关于茶道表演介绍我们知道茶道是烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。这些都属于茶道表演，下面就......
花茶茶艺的表演过程2013-09-17
花茶，属于绿茶的再加工茶，花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。同时花茶的冲泡过程也是很有艺术的，下面就花茶茶艺表演过程做一......
双桥毛尖茶的冲泡技巧2013-09-17
双桥毛尖茶茶香十分清香，冲泡出来的茶汤鲜艳明亮，十分的清澈。品饮起来的口感十分的好，滋味鲜醇爽口，让人回味无穷。对于双桥毛尖茶来说，应该要如何冲泡呢?下面小编带大家来学习下吧。双桥毛尖冲泡技巧备茶备具：冲泡之前，先......
双井绿茶的品饮与赏鉴2013-09-17
双井绿茶口味滋味鲜醇爽厚，大部分人群都可以适合饮用，其外形紧圆带曲，形似凤爪，银毫披露。具有消食化痰，去腻减肥，清心除烦的主要功效。下面我们就来看看，双井绿茶的品饮与赏鉴吧。1、茶具准备：茶壶，茶匙，茶杯，双井绿茶2到3克。2......
安吉白茶的冲泡方法2013-09-17
安吉白茶产于浙江省安吉地区，茶品毫毛显露，冲泡后茶香浓郁，品饮起来滋味鲜醇。下面我们来看看如何冲泡安吉白茶吧。备具：首先将要冲泡安吉白茶的茶具准备好。温杯：用开水将茶具清洗一番，同时达到温杯效果。取茶置茶：取出适量......
茶艺师的普洱茶茶艺解说词2013-09-17
茶艺师的普洱茶茶艺解说词1 备具茶盘一只;紫砂壶(公道壶)1只，若琛杯(小茶杯)4只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;盖碗1套;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1副;开水壶1只;沸水。2 布具又称孔雀开屏。将茶盘中的茶器具按顺序摆放......
品饮普洱茶的要领2013-09-17
品茶要品出境界，贵在茶好水好之外，还要有一种品茶的好心情，才能凝精聚神地穿透茶的本质，提升到感悟的精神意境。同时在品饮普洱茶时也要注意品饮的动作细节，下面就品饮普洱茶的动作要领做一详细介绍。大体的原则是：小口慢饮......
铁观音的喝法讲究2013-09-17
喝铁观音讲究品饮时的滋味，更注重饮完后一段时间的回甘(就是所谓的韵)，固有个名词叫作“观音韵”。“观音韵”，似费解释。现以极品铁观音茶王为例作形象介绍。极品铁观音，香气馥郁持久，有特别的&ldquo......
金银花茶简介及其冲泡方法2013-09-17
金银花茶又称忍冬花，忍冬为半常绿灌木，茎半蔓生其茎、叶和花，皆可入药。鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干后，即为金银花茶。市场上有两种，一种是鲜金银花茶与少量绿茶拼和，按花茶窅制工艺制成的金银花茶;另一种是用烘干或晒......
十八道铁观音茶艺欣赏2013-09-17
中国是茶的故乡，早在西汉、南北朝时期通过丝绸之路传到世界各地。茶是我国的国粹，是健康的使者，茶已成为中华民族精神文明的象征。这里表演冲泡的是茶中之王铁观音。铁观音茶艺第一道：“孔雀开屏”是孔雀向它的......
用什么茶具冲泡铁观音2013-09-17
如今还有人喜欢用玻璃杯冲泡，可从外部观看安溪铁观音在冲泡时，茶叶在水中慢慢吸水舒展，茶汤颜色变化，别有一番情趣。但是大部分的人冲泡安溪铁观音，用的泡茶器皿，包括炉、壶、瓯杯(盖瓯与小茶杯的统称)以及托盘，号称“......
怎样正确品饮铁观音2013-09-17
怎样正确的品饮铁观音名茶铁观音一直是茶界的宠儿，是茶迷们最爱的茶之一，他们对铁观音的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一门融传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术，怎样才是正确的品饮铁观音呢，品饮铁观音极具浓郁的地方特色......