疫情反复下白酒行业如何破局？

时间：2022-01-18 15:14:55来源：food栏目：酒新闻阅读：

2021年12月22日，西安宣布全市小区、单位实行封闭式管理，非生活必需场所停业，1300万人口的大城市瞬间被按下暂停键……

即使时间来到2022年，袭扰全球的疫情仍未过去。

眼看着春节消费旺季的到来，疫情的反复却让这个旺季变得不确定起来。随着各地疫情防控措施的加强，商务往来以及聚集性活动有所减少，婚宴、商务宴请等消费场景更是面临考验。在这种背景下，白酒行业如何破局呢?

01、疫情反复，改变的不仅仅是场景

疫情的反复，对白酒行业的影响不可谓不大。具体来说，它从以下方面对白酒行业产生了诸多影响。

首先，对于已经发生疫情反复的地区，因防控需要严格限制了人们的活动范围，社交、商务宴请和大型集会无法举办，人们消费白酒的主要场景失去了很多。对于疫情风险较低的地区，虽然并未严格限制聚会，但人们的聚会意愿也受到了一定影响，消费热情势必会有所降低。

其次，对于经销商而言，疫情的反复严重降低了他们的销售预期。而已经出现疫情反复的地区，已经实质上影响到了他们的交易活动。在这种背景下，经销商面临着巨大的销售压力，很可能因为疫情影响难以为继。而渠道商则更可能采取保守的观望态度不进货，以保证自身经营的平稳。

再次，对于那些严格管控的城市和地区，物流配送等基础服务的停摆，让产品的正常交付成为了奢望。而普通物流消杀和审核的期限延长，也将为白酒的动销与铺货带来极为不利的影响。

对酒企来说，疫情反复带来的影响也是巨大的。作为产品供应商，消费市场的疲软和渠道上的压力都将反馈到酒企本身。在需求减少，产品铺货量降低的影响下，酒企的收入水平也将受到影响。这对那些中小酒企的影响尤其巨大，甚至不排除有的企业会因此走向破产。

02、打开局面，需要多方协力

在疫情常态化管理的今天，大家都无法预料疫情的发展形势也不清楚它具体产生的破坏有多严重。但依然可以从那些力所能及的部分去尽力改变局面，促成白酒消费旺季的到来。或许，可以从以下几方面进行努力。

第一，尝试全新消费场景的开拓。部分地区聚集性消费方式虽然被限制了，但个人自饮市场仍然有较大发掘空间。我们可以看到果酒、保健酒等品类的市场需求仍长期存在，而那些“云聚会”、“云喝酒”的消费形式也值得去推广和引导。白酒企业可以多做这方面的文化传播和产品研发，同样能取得不错的动销效果。

第二，出台合乎情理的经销商和渠道策略。疫情反复是大家都不愿意看到的事情，对于经销商的销售目标设置也应该依据实际情况来调整。事实上很多白酒企业都出台了譬如“零库存”、“可回收”等相对更合理更宽松的经销商政策，以保证渠道动销体系的正常运作。同时，这也将为未来恢复性发展积攒充足的能量。

第三，充分利用好线上平台。少数地区线下渠道的停摆，某种意义上说是线上发力的契机。在今天这个信息化空前发达的时代，酒企、经销商和渠道商们都可以成为白酒线上销售的发声体，用更加成熟和专业的姿态传递白酒文化和产品价值，开拓出另一个消费市场。从实际表现来看，白酒品牌触网已经是司空见惯的事情了，但能做好的并不多见。因而白酒企业加快数字化转型和新媒体的开拓仍是当下重要的任务。

第四，寻求政策上的支持。在调整策略积极应对疫情不利影响的基础上，企业还应当学会适时寻求政策上的支持。譬如减免税收、开辟物流运输通道等，都能为企业的正常生产经营产生雪中送炭的价值。

疫情无情人有情，白酒行业想要在不可捉摸的疫情反复中正常发展下去，少不了企业、经销商、渠道商和消费者的共同努力以及政策上的大力支持。在新的历史时期，酒企和渠道应当更加紧密地团结在一起，力同心开拓新消费场景，用更优质的产品和服务赢得市场。(原标题：疫情反复下，白酒行业如何破局?)