由张家港市果宝农业发展有限公司和江苏锄作贸易有限公司主办的2022“东吴春”东吴春果香酱酒全新上市暨“东吴春”VIP贵宾品鉴会日前在南京举行,来自省内外各地的嘉宾、经销商近200人出席活动。

　　东吴春果香酱酒是无花果酿造,由张家港市果宝农业发展有限公司开发。果宝农业的创始人陈斌在2018年10月份从别的公司接手经营700亩无花果树。酿酒专家认为,无花果中和了酱酒的窖坭味及糠味,这种杂味酱酒要存放几十年才能去掉,茅台研发了几十年都没有解决。果酒,是人类第一滴酒。大禹时期,树上的果子熟了,由于人少果子多,吃不了,许多果便掉在地上。在适宜的气温下,那些在果子上的发酵菌类,便在果体含有的糖分中繁殖并产生大量的酶素,糖被酶分解又转化为含有酒精的液体,就成了人类最初的“酒”。

　　无花果除了含人体必需的多种氦基酸、维生素、矿物质外,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分。明朝李时珍考证,无花果出自“今吴、楚、闽、越人家”。

　　张家港果宝农业发展有限公司2020年12月获得《有机产品认证证书》。江南大学科研团队历时5年研发,以有机真果为原料,采用控温发酵,无香精、无糖,全程零添加,酿造出无花果酒品。东吴春果香酱酒酒精度53%,它不同于市场的一些勾兑果酒,全部采用真果酿造,常温发酵,零添加(香精、酒精、糖)。三斤有机鲜果酿造一斤无花果酒,最大限度地保留了无花果的营养价值,清喉利咽,降毒解乏。

　　省政协原副主席包国新参加活动并为东吴春果香酒上市剪彩,南京市张家港商会曹于平会长率三十多家会员单位前往祝贺并发表讲话。活动以舞狮助兴作为开场白预示东吴春未来一定是红红火火,东道主张家港果宝农业创始人陈斌致词感谢嘉宾,《铁军》杂志社副社长黄朱淸为东吴春助阵喝彩,酿酒师马宗平介绍整个酿制工艺,江苏电信原副总经理陈刚谈品尝感受,南京犀牛酒窖总经理马卫军为同行助力,南大商学院徐志坚教授也到场为学生点赞,

　　嘉宾朱劲松先生的题词可圈可点:

　　青梅煮酒,三国英雄数曹刘。

　　稼轩怒吼,生子当如孙仲谋!

　　看东吴春来,有陈斌凤瑛,无花佳果造美酒,

　　引军政大佬、明星模特、商界精英俱翘首。

　　丁山花园,钻石厅里人满楼,

　　诗书歌舞,又怎敌我东吴春酒,

　　执杯入喉,温润绵柔,人人皆翘手,

　　健康饮酒,无花果酒,一代好酒显风流!

　　活动中,江苏酒类协会季德生主任也到场祝贺,公司还与江苏农科院所属研究所共建农产品加工研发中心,举行合作签约仪式,省内一民企现场签约购买400箱东吴春果香酒,活动还贯穿了酒艺表演、活动抽奖、喝酒有奖等环节。

　　“酒冠黔人国,盐登赤虺河”。公元前135年,据“史家之绝唱”的《史记》记载,鄱阳令唐蒙出使南越,在禹州(今广州)喝到了后来被汉武帝称其为“甘美之”的产于赤水河流域的名酒“枸酱”,不禁问周围的人,得到的回答是“牂牁来”(现黔北遵义一带古属朝 郡)。其实,“东吴春”的基酒也来自赤水河,研发是江南大学副校长、江苏省烟酒协会第一副会长徐岩和他的团队,另一个团队是原茅台老总季克良的老师赵光鳌先生及其关门弟子马宗平。酒是文明的孪生物,从这一意义上,酒也是文化的延续。中国的酒文化,离不开这样两个元素:神秘而优美的传说和空灵而富于哲思的诗情。两者的相互糅和再加上悠久岁月的酿造,便产生神奇的魅力来。酒香同样飘进了《诗经》,袅绕着“我姑酌缕金垒,维以不永怀”的悒郁;飘进了“对酒当歌,人生几何”、“周公吐哺,天下归心”的豪迈人生;飘进了“举杯邀明月,把酒问青天”的豁达;更飘进了诗仙便是酒仙的李白那“开琼宴以坐花,飞羽觞而醉月”的飘逸。也只有那厚重得不能再厚重的历史渊源,才会蕴生令人心驰神醉的酒中极品。正像 徐 红将军赋的诗:”无花有果成佳酿,锄作芝田醉四方。原味鲜唤无阙,良心守正助安康”这是东吴春的真实写照。

　　“我们要寻找新的经济增长点,做好酒的文章,走出酒的天地,要构建遍及全国及全世界的营销网络,进一步搞好产品经营和技术创新,将东吴春做大做强,应对目前经济一体化的发展进程。在新形势下,让东吴春更贴近消费者,贴近市场,实现新的跨越,再创新辉煌。”儒雅的陈斌豪气干云。 (马记)

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