山东诸城李境会——走出舒适圈展现“中生代”闯劲

时间：2022-01-13 21:05:28来源：food栏目：酒新闻阅读：

一个因太极拳而结缘的故事，一家因朋友情而成立的酒坊，一杯酱酒，一段情缘。走近李境会，听他讲述与肆拾玖坊的深厚渊源。

以太极结缘，以真情交友

记者与李境会的第一次见面，是在一个冬日的下午。初次见面，他一身太极服，温润儒雅。直面镜头的李境会虽然尚有一丝紧张，但在聊起太极拳以及和师兄弟们的相处时，他像是打开了话匣子。

（前左一为李境会）

“我十分热爱太极拳，通过太极拳也结识了一群师兄弟。大家志同道合，平时会在一起练练拳。我们在练拳之余呢，会经常在一起聚聚。后来我们在一起时间长了，感情也越来越深厚，就想找一个属于自己的地方，能固定、随时的聚会，切磋一下拳艺，另外，通过这种长期的聚会，我们也发现了身边存在的一些饮酒、饮食方面的问题。本着健康共享的原则，我们几个师兄弟就成立了现在的聚德坊。”一边说着，李境会一边给记者展示了几个太极拳身法。

李境会谈及太极拳和师兄弟时，他的眼中神采奕奕。“我们聚德坊的成立的初衷就是‘聚有德之士，汇名优产品’。在日常生活中，大家发现有些酒喝完，会感觉到头疼、身体不适，而且大家对于酒的分辨力不那么强。后来我们再坐在一起时就聊起来这个事，为了让健康和共享融会贯通，也不失了我们成立聚德坊的初衷，我们一致决定要寻找一款真正能让身边朋友长久饮用的酒，于是就一起出门考察了。”

三下茅台镇，机缘终得见

以拳会友，以酒会友。为了能找到一款属于他们的“好酒”，李境会和师兄弟们做了诸多工作，进行了多年考察。这期间，他们“三下茅台镇”，往返多次，但始终没有遇到获得一致认可的心仪产品。一次偶然的机会，他们结识了肆拾玖坊，在进一步了解后，被肆拾玖坊的品质和运营模式深深折服。“当时在了解肆拾玖坊的时候，真是觉得缘分到了，肆拾玖坊的经营理念与聚德坊的理念非常吻合，当时大家就一致认为，这，就是我们要找的产品！”寻找多年终遇机缘，李境会说干就干，将这款从几千家酒坊中脱颖而出，寻觅了多年的纯粮酱酒带回了诸城。

酿新酒、卖陈酒、藏老酒。肆拾玖坊既坚持古法酿造，又遵从传统窖藏的酱酒生产。在了解肆拾玖坊的过程中，李境会深刻体会到了它“唯信任不可辜负，唯用心方可成功”的内涵。他第一次知道什么叫“用料不厌其精，用工不计其时”，第一次明白纯粮固态发酵，要经过端午制曲、重阳下沙，再历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒……第一次清楚这6大流程、30道工序、165个环节的工序就需要历经一年的时间酿造。而这一年的漫长等候才仅仅是“基酒”，这样的基酒还需再至少存放5年。

在把这瓶纯粮酱酒送到消费者手中之前，它历经了至少5年的岁月洗礼。层层把控，环环把关。这也就不难理解它为什么会获得如此多的荣誉奖项了。

它的特别之处，不仅在于以用户体验为核心，强化价值认同与情感融通，还在于它能变产品销售为用户聚合，围绕“场景+文化”，在人、货、场三维度进行重构。

“肆拾玖坊除了设置展示区外，还有家宴、演武堂等，通过划分出更多的区域来让用户尽兴体验。在这里，不仅能品酒，还会教消费者分辨什么才是真正的纯粮酱酒，让参与者既是消费者，也是宣传者。真正的纯粮酱酒，是能拉酒线的，我给你演示一下拉酒线吧。”说话间隙，李境会就给记者展示了起来。

据李境会介绍，肆拾玖坊理念中，“健康饮酒，饮健康酒”，“同饮不同量”等，都在倡导健康的饮酒文化。“一提起喝酒，很多人都会打怵，因为酒桌上总会有些人会劝酒。喝多了难受，不喝面子上又过不去。肆拾玖坊一直以来就在提倡‘同饮不同量’。喝酒尽兴就好，适量才是健康，开心才最重要，这也是我们一直以来非常认同的。”李境会道。

跳出舒适圈，“中生代”也敢闯

肆拾玖坊是由49位商业精英于2015年共同创立，他们既是合作伙伴，又是志同道合的朋友。在以酱香酒经营为主的基础上，志在经营涵盖农业、粮油、茶叶等领域的49种好产品。它以“恪守品质、科技赋能、用户主义”为企业使命，致力于提高中国上亿中生代人群的生活品质。目前，诸城本地产品进入肆拾玖坊的已有不少。

李境会今年已经53岁了，肆拾玖坊的不少成员都像他一样，是年龄在38-55之间的“中生代”群体。他们虽然所处的专业领域不同，但都对自己的人生有清晰的定位，他们作为家庭的顶梁柱，不仅追求高品质的生活，还追求学习的不断进步。他们因肆拾玖坊这个大家庭凝聚在一起，激起“闯”劲，跳出舒适圈，为“中生代”人群打开生活新方式。

发展至今，肆拾玖坊已积累了数百万忠实用户，拥有100多家分支机构，覆盖全国34个省级行政区域、200余地市、1500家县级行政单位。年复合增长率超过116%，并得到资本市场高度关注，并于2021年连续完成 A、B 轮融资，成为中国创业界和酒行业“现象级”的企业。它坚持“唯信任不可辜负，唯用心方可成功”的企业核心价值观，恪守品质、科技赋能、用户至上，与时代同行。

“我经营肆拾玖坊已经有一年时间了，它现在已经不仅仅是我的一份事业，更是我的精神支撑，能让我在从前不敢想象的年纪再次创业，大家通过兴趣相结合，通过文化相沟通，在结交朋友的同时，成就了一番新的“复业”。肆拾玖坊绝对是中国最具情怀的商业传奇。”