辞别旧岁，预鉴新酒川酒集团举行国酿新品上市品鉴会

时间：2022-01-01 14:06:15来源：food栏目：酒新闻阅读：

12月30日，川酒集团在成都举行全新大单品国酿媒体新品上市品鉴会，邀约50余家媒体朋友现场品鉴国酿酱酒，赏国酿新国风酒文化魅力，用嗅觉和味蕾真实感受国酿酱香新高度。

国“色” 新国风设计融巧思

国酿酱酒是川酒集团即将推出的高端酱香大单品，早在今年春糖期间，川酒集团就曾发布“国酿”产品预告，引发行业一众猜想和预测。千呼万唤始出来，此次品鉴会上，“国酿”新品终于掀开其神秘面纱。

初遇，先观其型，大国文化传承之息扑面而来。

首先是“色”，“国酿红”衍生自中国传统五色中的赤红色，也被称为中国红，透露出国酿的正统、高贵。盒身采用了国酿红及流光金搭配，并暗藏牡丹浮雕纹理，演绎出全新的工艺美感。圆角国字型的流金“国酿”二字，极具东方古典之美，同时又透出简练与大方。

接着是“形”。国酿采用了象腿瓶设计，象征着吉祥如意。开创性的开窗设计，则凸显了极其精妙的中国园林艺术。国酿用金丝边框勾勒出方寸大小苏州园林式的窗格，将中华园林艺术之瑰宝融于瓶身。窗格之内，透出的是丹青调染的国色之牡丹，以雍容华贵的国花镌刻出国泰民安、繁荣昌盛的盛世繁华。

“花，开在眼前；酒，香在里面”，国酿开窗借情、开窗见酒，不但透出风雅的人文情趣，高品质国酿酱酒也以此幽雅姿态与饮者初见。

天道圆，地道方。国酿瓶盖，采用了宋朝御用器型“菊瓣盏”，高雅内敛，瓶盖之上深刻的“回”字文，以凝练简朴的圆环线条设计，寓意天人共酿、生生不息。国酿瓶底，融入了传统印玺文化，内塑国字框型方印则印证了国酿高贵的收藏身份。

从传统文化浩瀚烟海中撷取的最中国的元素，成就了国酿如今的惊艳。以传统古典美学融合新锐设计语言，匠心打造出精致典雅的新中式国风酱酒，从中不仅能感受厚重中国文化的积淀，也给予了饮者吉祥如意、生生不息的美好祝愿。

天“香” 品质“万里挑一”

视觉带来的惊艳是其“表”，开瓶宴饮，以柔润的酱香与媒体朋友进一步相知，留下更为深刻的嗅觉和味觉记忆。嘉宾在饮用后，评价道“酱香舒适，回味悠长！”一语道出国酿的独特风格。

据了解，国酿酱酒的甄选真正做到“万里挑一”。产区“万里挑一”，国酿源自赤水河谷中段北纬28°腹地核心产区；原粮“万粒挑一”，精选赤水河左岸右岸核心产区糯红高粱，层层严苛检验；工艺“万法挑一”，严控168道工艺环节，融合川酒研究院大师团队科研成果；基酒“万坛挑一”，甄选2009年最佳酒体，最低储存期12年以上，秉承优中选优原则，采用中间5轮次勾调；口感“万种挑一”，两位国家级大师领衔，多名院士、专家共同参与成立院士专家团，对国酿进行上百次品评打磨，让国酿酱酒的酱香风格自成一派。

另外，国酿酱酒特别引入GR评分体系，让酒体品质有了标准化的质量衡量。GR评分从口感、原料、年份、发酵工艺等多个维度，给予了国酿97分的高分：“微黄透明，酱香粮香馥郁舒适，陈香曲香典雅细腻，酒体醇厚圆润，滋味丰富，酸甜适宜，回味悠长，落口爽净，空杯留香持久”，体现了国酿有别于其他酱酒的“经典”风格。

释放全产业链平台优势打造中国酱香新高度

近年来，酱酒热持续升温，资本不断涌入，好酱酒也是资本与消费者共同追逐的对象。

作为在四川省委省政府高度关注和支持下建立起来的大型国有企业，川酒集团致力于成为“中国最大的原酒生产供应商”、“中国最大的国优品牌运营商”、“中国最大的酒类产品经销商”，打造中国白酒全产业链综合服务平台。有实力、有技术、有团队、有市场，经过精心打磨的国酿，树立中国酱香白酒新标杆。

从媒体“品鉴官”初尝反馈来看，国酿新国风外观设计匠心巧思，口感具有鲜明的特征，国酿初登场即获得业内外高度认可。在未来，川酒集团将以“万般酱酒、一杯国酿”的理念，聚焦核心大单品发展方向，以“国酿”之名，充分释放中国白酒全产业链平台优势，打造中国酱香新高度。