“欧洲优质葡萄酒：品味与众不同”项目广州活动圆满成功

时间：2021-11-01 21:25:29来源：food栏目：酒新闻阅读：

10月25日，由“欧洲优质葡萄酒：品味与众不同”项目主办的B2B研讨会在广州圣丰索菲特大酒店顺利举行。

“欧洲优质葡萄酒:品味与众不同”项目是由欧盟主导，意大利和西班牙葡萄酒行业的两个重要代表组织Unione Italiana Vini (UIV)和Promotora de Exportaciones Catalanas (PRODECA)联合管理执行，旨在提高美国和中国贸易和有影响力的人士在对欧洲优质葡萄酒(PDO或PGI)的认识，以及促进和增加意大利和西班牙葡萄酒的市场份额。

约60名广州的葡萄酒专业人士，包括进口商和经销商，通过线上和现场的方式，与加泰罗尼亚的PDOs产区酒庄代表进行了商务洽谈与交流，一起品尝了欧洲优质葡萄酒，进一步了解和交流了西班牙PDO葡萄酒的特色。

其中有多款来自西班牙佩内德斯PDO(Penedès PDO)产区的葡萄酒在此场活动初次亮相。佩内德斯PDO是参与“欧洲优质葡萄酒:品味与众不同”项目的10个西班牙产区之一。藉由这场活动，让广州的酒商朋友们更加了解了这产区的优质葡萄酒和历史风土。

本次重点推广的产区是西班牙的佩内德斯PDO。佩内德斯PDO产区是一个创新和传统结合的产区典范，而且也是有机葡萄园种植和有机葡萄酒酿造的先驱者和领导者。

佩内德斯PDO是加泰罗尼亚地区中重要的葡萄酒产区之一，拥有150个酒庄和2500公顷的葡萄园，这里酿酒历史悠久，是世界上最受认可的葡萄酒产区之一。佩内德斯PDO地区的葡萄园位于巴塞罗那和塔拉戈纳之间，覆盖了地中海和内陆丘陵之间的一大片狭长地带。多样的土壤和气候，将该产区分成了10个各具风土特色的子产区，葡萄园从海岸边一直蔓延到海拔800米以上的山丘。

当地生产各种特色的红白起泡葡萄酒。Xarel·lo是该地区典型的白葡萄酒品种，既可以生产新鲜、柔顺、果味和充满活力的年轻葡萄酒，也能够生产酒体浓郁，结构强壮，具有矿物味道的葡萄酒，过桶陈酿或不过桶的多样葡萄酒。

佩内德斯PDO的红葡萄酒是未被发现的瑰宝，占该地区产量的35%，当地绝佳的成熟条件为红葡萄酒提供了柔滑的单宁，强劲的酒体和结构。这里的桃红葡萄酒具有强烈和持久的香气，非常适合年轻人。佩内德斯PDO也生产起泡葡萄酒，这里起泡葡萄酒在瓶中进行至少15个月的二次发酵，最后的酒体反应了当地的风土特色和葡萄酒品种特点，酒体平衡，结构感很强。

佩内德斯PDO葡萄酒最早是由腓尼基人带入的，他们也是第一个认识到该地区潜力的文明。历经2000年的发展，当地的葡萄酒仍然是品质的代言，也受到西班牙国内外的欢迎。

悠久的历史和独特的风土特色构成了当地独一无二的葡萄酒。2000多年的历史，使得这里随处都是可以挖掘的关于土地、人民和农业的故事。

随着Avinyonet del Penedès在fontde la Canya考古挖掘，人们看到了这里隐藏的古文化，也让人们认识到自古以来葡萄酒在这片土地上的重要性。考古挖掘中最具有代表性的是一尊公元前3世纪的得墨忒耳女神半身像，头饰上装饰着玉米和葡萄穗的细节。在同一地点还发现了公元前7世纪碳化和矿化的葡萄种子，展示了佩内德斯PDO葡萄行业的发展，也证明了其葡萄酒产业的悠久历史。

历史并不是佩内德斯PDO产区特别的唯一因素，更重要的当地哪些葡萄农和酿酒师所代表的酿酒哲学，他们给当地葡萄酒文化带来了活力和质量，使得该产区成为优秀的标志。

佩内德斯PDO，这个名字代表的不仅仅是传统和历史，而且也包含了创新和潮流的能力。2700年历史的佩内德斯PDO在保持传统的同时，也致力于将传统和现代结合在一起，以打破界限，以传统之威力，承未来发展的力量。

享受和学习来自欧洲的优质葡萄酒!

欧洲优质葡萄酒:品味与众不同项目

“欧洲优质葡萄酒:品味与众不同/European quality wines: taste the difference”项目是一个由欧盟主导，由意大利Unione Italiana Vini和西班牙PRODECA共同管理的项目，目的是在中国和美国推广PDO和PGI欧洲葡萄酒。

为了实现这一目标，TTD.EU 项目将在这些国家和西班牙、意大利举办葡萄酒研讨会和B2B会议，邀请葡萄酒专业人士到欧洲考察。该项目历时三年(2021-2023年)，旨在提高人们对欧洲优质葡萄酒的认识，尤其是有着悠久传统和高质量标准的意大利和西班牙葡萄酒。

意大利葡萄酒联合会UIA是意大利葡萄酒行业最古老、最专业的协会，他的成员分布于整个意大利，涉足葡萄酒行业上下游，包括酿酒合作社、私营和农业葡萄酒公司、瓶装商、协会和酿酒机器或酒窖/实验室制造商。

西班牙Promotora de Exportaciones Catalanas (PRODECA)是一家成立于1986年的上市公司，隶属于“Catalunya Generalitat de Catalunya”的政府的农业、畜牧、渔业和食品部门。这两个组织分别代表了意大利和西班牙这两个欧洲最大的葡萄酒生产国的葡萄酒行业，生产的葡萄酒占欧洲葡萄酒生产和出口的50%以上。

根据2018/2019年的数据，意大利占欧洲葡萄酒总产量的27.97%，其次是加泰罗尼亚地区，占西班牙食品和饮料总出口的20%和8%，整体市场份额占25.60%。在欧洲优质葡萄酒(PDO和PGI计划)方面，在产量方面，意大利占欧洲总产量的30%，而西班牙占18%。

这两个组织之间的合作将大大有助于提高欧盟葡萄酒行业的附加值，并展示出欧洲优质葡萄酒及其相关质量计划的多样性。因为中国和美国在过去十年中不仅在葡萄酒消费，而且在品牌推广中都显示了强劲的增长潜力，项目将专注于在中国和美国提高和加强欧洲PDO和PGI葡萄酒的品牌价值，并创建一个国际葡萄酒专家和推广大师的交流圈。