近年来，酱酒热已在全国呈现燎火蔓延之势，其中，河南、山东、广东的酱酒氛围更是如火如荼，但对这些酱酒成熟市场而言，品牌之间的竞争已经越来越白热化，留给他们开拓市场的空间也在日益压缩，在这种背景下，只有开发更有潜力的酱酒市场，才能分到更多的蛋糕。

那么，河北会是酱酒“扎根”发展的沃土吗?酱酒军团来此跑马圈地，谁的机会更大?他们又该做好什么样的功课才能旗开得胜?

1、下一个酱酒“新大陆”，会是河北吗?

河北，在全国白酒市场里面看似是一个低调的存在，但它的市场容量并不可忽视。据有关调查数据测算，河北白酒市场的整体规模在150亿-200亿元之间，主流消费集中在浓香和清香，或许源于此，这似乎给外界造成了一种假想，认为酱酒入“冀”并没有机会可言。

但事实可能并非如此。

一是河北向来是一个包容性和开放性很强的酒类市场，从消费因素上来看，酱酒在河北的表现，一是取决于消费能力，二是取决于消费习惯。智达天下营销顾问机构总经理苑继明认为，在消费水平上，相较于广东、江苏这样的发达省份，河北的经济活跃度一般，消费能力偏中等，对应酱香酒集中的高端、次高端市场，绝对容量上应该不及山东、河南等酱酒热点省份高。

在香型消费习惯上，河北市场的多样性和包容性比较强，传统主流消费以浓香为主导，而本地龙头衡水老白干的老白干香型属于大清香类，茅台、习酒为代表的酱香也占了一块份额，理论上讲，包括酱酒在内，任何香型在河北都有机会。但同时也说明，香型并不是品牌渗入某一市场的决定因素。

此外，从区域角度来说，目前全国范围内形成了五大酱酒主销市场，即黔川板块、华南板块、华东板块、华中板块、以及华北板块。酱酒热北上升温的趋势已不可逆转，其中，与河北接壤的河南和山东，近年来凭借其不断上涨的酱酒势头，发展成酱酒主销市场。此外，北京的酱酒市场氛围也在渐入佳境。

反观河北，酱酒在当地的占比份额虽不高，但近朱者赤，如今酱酒在河北升温的态势日益明朗。北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏表示，本轮酱酒热正加速酱酒“成熟省份更成熟、活跃省份更活跃、发展省份快扩容”的发展局面，河北目前处于酱酒发展型市场阶段。

那么，毗邻酱酒热省份如此之近，河北为何还未出现像河南、山东那样的酱香活跃局面?对此，苑继明认为这背后受两方面因素的影响，一方面是厂商端的集体炒作气候尚未形成，上游企业出于快速跑马圈地的需要，大部分不约而同选择河南、山东等作为第一波抢占市场，河北这样的省份还没有形成“扎堆儿”效应，同时酒商群体中屯酒、炒酒的气氛还不强，B端还没有真正热起来，对C端的超导就更有限。

二是河北的市场竞争结构对比山东、河南有很大不同，多年以来，河北白酒竞争的内向性特点突出，传统的三强和区域地头蛇，加上名酒下沉以来的洋河、泸州老窖等，使河北市场经过了充分的竞争洗礼，也无形中抬高了竞争参与门槛，相比竞争格局分散化的河南、山东，外来品牌对河北市场的渗透难度要更高。

2、进军河北，酱酒军团如何将这把火烧的更旺?

在酒说看来，在周边山东、河南、北京等地酱酒热潮的侵袭和逼近下，加大河北酱酒火候或许只是时间问题。而也因市场占比份额还小，河北的酱酒市场有进一步挖掘的潜力，对酱酒品牌来说存在着一定的增量空间。

毫无疑问，谁最先把握新兴市场红利，谁的掘金机会也就越大。如奇兵营销咨询总经理刘文新所言，酱酒是一个品牌属性特别强的品类，只有有了品牌认同，才能有动销。目前，在河北市场，酱酒的品类整体格局还没有形成，这对每一个品牌来讲都是机会。

但更大的机会可能还在名酱品牌身上。在北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏看来，河北白酒市场呈现全国名酒+省酒的二元结构竞争格局，以省酒龙头衡水老白干为主导地位，在未来一段时间内这个特征不会变，而河北的酱酒氛围也会受此大环境影响，对全国名酱品牌的接受度更高一些，比如像茅台、郎酒、习酒、国台等品牌，相对来讲，处于三四线的酱酒企业在河北获利的几率就没有那么大。

就拓展河北市场来说，酱酒军团想要顺利长驱直入，除了取势，更应优术。智达天下营销顾问机构总经理苑继明认为，酱酒品牌(也包括任何香型品牌)要想有效进入河北市场，一方面要具备强有力的价值占位和准确的价值表达，要真正从品牌、品质逻辑上找到自身的长远立足点，而不是仅仅靠蹭热点，更不能抱以投机心态。二是要具备系统的营销方法论和打法落地能力，白酒行业的竞争正在逐步进入大对大、强对强时代，靠局部或单点上的优势已经很难突破，靠某一香型的热度就能成功上位更不符合常识。忘掉“酱香热”，忘掉机会主义，踏踏实实做品牌，勤勤恳恳做市场，是酱酒品牌最应该注意的。(原标题：掘金河北，酱酒军团如何取势优术?)

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