2021年8月31日，泰国食品管理局拟修订果酱、果冻标准。主要修订内容为：

（1）修订果酱、果冻等产品定义；

（2）各种果酱、果冻产品的质量标准。具有一定的风味特征，固形物含量、酸度要求及多种水果做成的混和果酱含量要求等；

（3）微生物卫生指标：大肠菌群、酵母菌和霉菌等要求；

（4）添加剂添加要求。不得使用甜味剂；

（5）生产过程控制要求；

（6）包装容器及标签要求。标签中需显示的内容及标识方法；

（7）过渡性规定。

本标准发布之日前获得授权的果酱、果冻和及其生产商、进口商允许销售，过渡期不得超过两年。该标准意见反馈期截至2021年9月30日。

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