中国食品安全网讯 据欧盟官方公报消息，2021年8月24日，欧盟委员会发布（EU）2021/1399号条例，修订麦角菌核（ergot sclerotia）和麦角生物碱（ergot alkaloids ）在某些产品中的最大残留限量。

在法规（EC） No 1881/2005 附件的第2节中，“2.9 麦角菌核和麦角生物碱”部分被以下内容代替：

农药

食品

最大残留限量

麦角菌核

未加工的谷物，玉米、黑麦和大米除外

0.2 g/kg

未加工的黑麦

0.5 g/kg（2024年6月30日之前）

0.2 g/kg（自2024年7月1日起）

麦角生物碱

大麦、小麦、斯佩尔特小麦和燕麦的碾磨产品（灰分含量低于900mg/100g）

100µg/kg

50µg/kg（自2024年7月1日起）

大麦、小麦、斯佩尔特小麦和燕麦的碾磨产品

（灰分含量高于900mg/100g）

大麦、小麦、斯佩尔特小麦和燕麦谷物（面向最终消费者）

150µg/kg

黑麦碾磨产品

黑麦（面向最终消费者）

500µg/kg（2024年6月30日之前）

250µg/kg（自2024年7月1日起）

小麦蛋白

400µg/kg

婴幼儿加工谷物食品

20 µg/kg

据了解，本法规自其在欧盟官方公报上公布之日起第 20 天生效。

更多详情参见：https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=uriserv%3AOJ.L_.2021.301.01.0001.01.ENG&toc=OJ%3AL%3A2021%3A301%3ATOC

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