中新网哈尔滨11月10日电(记者 姜辉 王妮娜)“大米节从产业链终端倒推大米产业链前端的科学育种、科学种植，让我国米企朝着打造好每一碗‘中国米饭’迈进。”中国农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)副主任、二级研究员张瑞英说。

11月10日，2022黑龙江大米节品评品鉴活动6家金奖米企公布，金奖被中国米企全部“包揽”。

黑龙江是中国最大规模的优质粳稻生产基地，也是中国最早开展大米品评品鉴的省份。此次大米品评品鉴活动是当日开幕的2022黑龙江大米节上的一项重要活动之一。

此次参评大米是面向国际公开征集的，共收到来自中国、泰国、日本、柬埔寨、巴基斯坦等8个国家的666份大米参评，参评的大米基本涵盖了国际水稻主产国和中国水稻主产省。

此次活动设置了粳稻组、籼稻组两组不同类型的品评品鉴活动。为凸显品评品鉴的权威性、公正性，活动邀请了30位中国水稻专家，采用“暗码”评比的方式，在公证人员的全程监督下，评选出2022黑龙江大米节金奖、银奖、铜奖及优秀奖。

2022黑龙江大米节品评品鉴活动颁奖仪式。　孙汉仑 摄

当日公布的6个金奖获得者全部是中国米企，粳米组金奖由黑龙江省的3家米企获得，籼米组金奖由广东省、浙江省、湖北省的米企获得。

作为参加了四届黑龙江大米节品评品鉴活动的专家，中国农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)副主任、二级研究员张瑞英说：“第一届大米节，我国很多米企第一次吃闻名世界的日本‘越光米’，之后回去研究品种，提高大米的口感……在今年粳米组评选的18个金银铜奖中，五常市拿到了10个大奖，占奖项的一半以上，泰来县拿走3个大奖，这说明五常市、泰来县都已经是我国著名的大米优质产地。”

同时，张瑞英说，尤为重要的是四届大米节在中国推广了一个“好理念”——大米要丰产，还要好吃，好吃的关键是品种，就是被誉为农业的“芯片”种子要优。

“到今年，12个优秀奖中涉及的11个品种，主要都是近两年选育的新品种，品鉴活动推进了新品种选育由‘增产’向‘好吃’的转变，真正做到了向‘稻米飘香世界’迈进。”张瑞英说。(完)

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