视频介绍

香菇脯加工工艺

香菇菌柄脯加工：

原料选择→浸泡→初加工→蒸煮→冷却→整形碾压→泡制入味（熬制大料水→配成调味液→腌渍）→烘干→调味→包装→抽检

香菇菌伞脯加工：

浸泡→蒸煮→冷却→真空渗糖加工→烘干→包装→抽检 来自：http://v.youku.com/v_show/id_XMjMzNDE5MDc2.html

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