高纤膳食纯麦麸饼干产品的研发、中试、投产，都是与中科院老专家技术中心紧密合作的，突破了麦麸产品不加面粉和化学添加剂存在的产品粗糙、难以下咽的口感差、感官差以及麦麸营养分子不能完全析出等国际性的难关，使该产品终成为口感细腻、色度纯正、营养价值高，并且起到一定的养生作用的科技型产品。