茶怎么泡

六大茶类的泡茶秘决2014-03-09
　　人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡......
自制美味可口的牛奶红茶2014-03-09
很多年轻人喜欢引用美味可口的牛奶红茶。
配制牛奶红茶第一步：将适量红茶放入茶壶中，茶叶用比清饮稍多些；配制牛奶红茶第二步：冲入开水约5分钟后，从壶嘴倒出茶汤放在咖啡杯中。如果是红茶袋泡茶，可将一袋......
什么是泡沫红茶？如何调制泡沫红茶？2014-03-09
茶原本是一种适合热饮的饮料，但随着春水堂发明「泡沫红茶」后，台湾掀起了一阵泡沫红茶热，并将这股风潮延烧到国外，就连在美国加州也能见到它的踪影。
泡沫红茶是一种使用不同的茶叶为基底，添加糖浆、可可粉、珍珠......
绿茶浸润冲泡法演示2014-03-09
　　(1) 茶具配置(以透明玻璃杯具为例)　　茶盘、玻璃杯、杯托、茶匙、茶荷、茶样罐、水壶、茶巾、茶巾盘、泡茶巾　　茶具的选用，无盖瓷杯、瓷碗、盖碗(泡时不用盖)均可，宜选白瓷、青瓷或青花及素色花纹瓷具，图案过分华......
红茶的冲泡2014-03-09
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免......
红茶清饮法和调饮法2014-03-09
从茶汤的调味与否，可分清饮法和调饮法。　　 ①清饮法是中国大多数地方的饮用红茶饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我......
红茶冲泡法和煮饮法2014-03-09
按茶汤的浸出方法，可分为冲泡法和煮饮法。 ①冲泡法即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中，然后冲入沸水，静置几分钟后，待茶叶内含物溶入水中，即可饮用。这种方法简便易行，为广大群众所乐用。 ②煮饮法多在客人餐前......
吃下午茶系列几款英式下午茶的做法2014-03-09
吃下午茶一醇酒冰茶：结合白兰地、苏格兰威士忌与数种纯酒调合而成，带有淡淡酒香，适合茶会或男士聚会品尝。吃下午茶法：6公克的醇酒茶粉。在雪克杯内加入七分满的冰块、0.5盎斯糖水、1盎斯威士忌酒、1盎斯蜂蜜以......
红茶杯饮法和壶饮法2014-03-09
按使用的茶具不同，又可分为杯饮法和壶饮法。一般情况下，工夫茶红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、玻璃杯中，用沸水冲泡后饮。红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放......
试做为我们的“凡人茶道”2014-03-09
　　茶道是好东西，按照茶道的要求来饮茶，对我们的身心健康绝对是好处多多的。但是我们老百姓平时并没有多少可能按照茶道规则来饮茶。我们平时饮茶时可以注意以下这几个方面，列举如下，试做为我们的“凡人茶道”......
霍山黄芽茶冲泡方法2014-03-09
“茶兹于水，水籍于器，汤咸于火”。茶、水、器、火是泡茶的必要条件。要想泡好一杯茶，还须具备冲泡技艺。冲泡技艺包括对所泡茶叶的了解，对泡茶所需水温、时间的掌握，以及冲泡的手法、程序。不同的茶叶，有不......
宜昌红茶的泡法2014-03-09
　日常泡法：将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量二分之一的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔一分钟左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

　工夫泡法：

　宜昌红茶冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具......
大吉岭红茶的冲泡2014-03-09
大吉岭茶种类众多，每个茶园和不同的采收期所冲泡出来的茶汤相差甚多，而且浸泡时间长短不同也带来不同风味。大吉岭茶叶一般甚少拿来当薰香茶，除了少数典雅风味如：茉莉大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶之外。......
用正山小种红茶来做冰红茶的方法2014-03-09
用正山小种来做冰红茶的方法：器具：瓷壶一把（咖啡器具也可）、高壁玻璃杯数个，高柄汤匙与高壁玻璃杯同量，过滤网一把。配料：将白沙糖渗入饮用水煮成粘稠糖浆。做冰红茶方法：做冰红茶第1步、根据瓷壶的容量投入适量正山小种，注......
俄罗斯红茶冲泡方法2014-03-09
从饮茶形式上来看，俄国人喝茶，常伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。他们喝茶常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐。从饮茶的品种来看，俄国人更喜欢喝甜......
茶艺师教你如何冲泡乌龙茶2014-03-09
　　冲泡乌龙茶1 备具　　双层茶船、茶壶、品茗杯(若干)、茶叶罐、赏茶碟、茶道组合(1套)、茶巾(2块)、开水壶、酒精炉或随手泡、托盘。　　冲泡乌龙茶2 布具　　冲泡乌龙茶时将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上　......
人参茶怎么泡，人参茶的喝法2014-03-09
　　人参茶是用人参鲜叶，按绿茶的制作方法，经杀青、揉捻、干燥等工序制作成的保健茶。　　人参茶的原材料是人参，人参是五茄科的多年生草本植物，主根肥大，内质奶黄，掌状复叶，根和叶都含有多种人参皂甙，具有抗疲劳、镇静、壮阳......
茶艺师花茶冲泡演示2014-03-09
　　花茶冲泡演示1 备具　　茶盘一只;盖碗3套;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1副;开水壶1只;沸水。　　花茶冲泡演示2 布具　　将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。　　花茶冲泡演示3 赏......
茶艺师普洱茶冲泡演示2014-03-09
　　普洱茶冲泡1 备具　　茶盘一只;紫砂壶(公道壶)1只，若琛杯(小茶杯)4只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;盖碗1套;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1副;开水壶1只;沸水。　　普洱茶冲泡2 布具　　又称孔雀开屏。将茶盘中的茶器......
如何冲泡红茶，冲泡红茶的七个步骤2014-03-09
　　冲泡红茶步骤1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。　　冲泡红茶步骤2.注入正滚沸的开水，以......
乌龙茶干泡茶的特点，乌龙茶干泡茶的泡法2014-03-09
　　乌龙茶干泡茶特点：　　干泡茶特点1. 经济省水，具环保概念　　干泡茶特点2. 桌面干净且易收拾　　干泡茶特点3. 占地小，不需很大的桌面　　干泡茶特点4. 不需清洗难洗的茶盘　　干泡茶特点5. 保留泡乌龙茶古色古香的......
诏安八仙茶及其冲泡方法介绍2014-03-09
　　诏安八仙茶简介　　八仙茶萌芽早、产量高，制乌龙茶香气高锐(品种香突出)，茶味农厚耐冲泡，回味甘爽持久等特点，原中国茶叶学会理事长、浙农大教授庄晚芳先生生前认为“八仙茶品质优异，香味堪与铁观音相媲美”......
如何冲泡绿茶，冲泡绿茶三步法2014-03-09
　　就目前来说，大多数人都在选择玻璃杯，特别是那种直筒的玻璃水杯。所以有必要介绍一下绿茶的玻璃杯冲泡绿茶三步法。　　大家知道，泡绿茶，水温一高，就会把茶汤泡出别的颜色，口感苦涩，香气沉闷。特别是一些高等级的绿茶，更......
普洱熟茶怎么泡，普洱熟茶的泡法介绍2014-03-09
　　普洱熟茶怎么泡？泡好普洱熟茶要掌握到水温和茶叶浸泡时间。　　普洱熟茶的水温的1000C，即用完全煮沸的水来泡普洱熟茶是最好的。　　普洱熟茶的第一泡茶水可以倒掉，第二道可以饮用，但第二泡的时间要静置10到20秒，第三......
怎么泡、如何泡花草茶2014-03-09
　　泡花草茶和其他茶叶一样，也必须花草、开水的份量及冲泡的时间掌握好，才能泡出一壶好喝的花草茶。有些花草茶是取植物的茎部或根部，必须煎煮的，味道才能出来;有些是取植物的花或叶，用热水冲泡即可。需要注意的是，每一种......