冷链物流的适用范围非常广泛，主要包括以下几类：

1. 初级农产品：包括蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。
2. 加工食品：包括速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料。
3. 特殊商品：如药品，由于某些药品需要在特定的低温环境下保存以确保其有效性，因此药品的冷链物流也是一个重要的应用领域。

冷链物流的核心是保持产品的低温环境，从而确保产品的质量和安全，减少损耗。由于冷链物流的要求比一般常温物流更高，建设投资也更大，因此它是一个庞大的系统工程。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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