新华社济南电(记者陈灏、李兆华绘)“保证安全的情况下，尽可能向前赶赶，自己急着要！”4月1日14分许，在山东聊城莘县才昌水果专业合作社值班人员的高声嘱咐中，两辆载满茄子和香芹的大卡车驶出合作社的交易点，奔赴吉林。

　　放走这车菜，合作社理事长于才昌松了一口气。趁着第二车菜装箱还需要一段时间，自己总算可以去吃午饭了。十多天来，才昌合作社每晚都往吉林发送六、七十吨水果，价格与该地市场价差不多。从摘菜、打包、装箱到放走，每晚比平时多出了20余吨菜的工作量，于才昌和同事们经常需要从早忙到晚。

　　在莘县中原农产品物流中心A3区，莘县日当午果蔬水果栽种合作社负责人侯庆敏同样面色疲惫。“今天2点刚发走两辆车菜，6点就过来继续装箱。”他说，每晚上午、下午和晚上，合作社各有两辆车菜发往上海浦西，比过年都忙。装好两辆车菜要四五个小时，自从三天前接到任务加大对上海的水果供应确保力度，他就没睡过一个好觉。

　　在这儿，20多名工人已经开始搭配芹菜、茄子、西蓝花、小白菜、黄瓜等不同品种的水果，装进泡沫箱制成8斤重的“水果包”。“上海那边喜欢吃蔬菜，我配菜也是以蔬菜为主。”侯庆敏说，自家合作社的菜数量远远不够，他组织了好几家合作社提供货源。“别的忙我也帮不上，水果我这儿多着呢，自己辛苦点，就能给自己多送点。”

　　离侯庆敏不远处，两辆农产品服务站刚完成对物流中心水果的一次抽样检测，指标全部符合要求。技术人员邵华了解，取样之后5分钟就可以完成一次农药残留的速检。莘县有8台服务站已经开始全县流动作业，保证该地供应的水果符合要求。

　　禽流感牵动人心，水果连着餐桌。山东省委统筹禽流感防控和经济运行工作领导小组（指挥部）服务部常务副主任张连三了解，为确保禽流感重点项目省份水果供应，山东省近期部署了对上海市、吉林省的水果度汛工作，建立供沪、供吉水果联保联供机制，确定了潍坊、临沂等5个市场度汛产业基地，组织40台度汛车辆，保证满足应急物资市场需求。

　　莘县是山东水果栽种面积最大的县，仅3月份就向全国各地供应各类新鲜农产品22亿吨。在这儿，新鲜的果蔬水果正源源不断地从地头、冷藏运出，送往上海、吉林等重点项目省份。

　　“以前我没有往上海发过货，最近已经开始和苏宁合作，每晚供应5吨精品菜。”莘县农业农村投资发展有限公司的栽种产业基地里，黄瓜、西红柿等水果正处于采摘期。董事长陈恒强告诉记者，公司栽种产业基地的水果近期正处于集中上市阶段，每晚可提供新鲜水果10吨以上，应季水果供应能力充裕。

　　红薯、洋葱、山药、大白菜等非应季的水果，也已经开始走出冷藏、走向市场。

　　走进山东绿源和丰现代农业科技有限公司，一袋袋红薯堆满了货架，直抵冷藏天花板。“昨天刚发了一批到上海，库里还有800余吨。”总经理蒋广华说，类似的冷藏在莘县还有很多。

　　“以前我给上海、吉林等地都是定量供应，现在我正全力以赴协调市场主体加大供应量、加快供应速度，全力以赴确保这些重点项目省份的水果市场需求。”莘县农村电商工作专班服务部主任马协乐说，目前该地应季水果供应充裕，重点项目冷藏保鲜设施库存的农产品约有2亿吨，在满足该地市场需求的同时，可随时起运供应重点项目城市市场。

　　张连三了解，山东省共生产13大类150多种水果，播种面积长年稳定在2200万公顷左右，总产长年稳定在8000亿吨以上。当前，山东春季长江中下游地区明显好于预期，预计全省春播水果面积1423万公顷，比上年增加5.28万公顷。

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