关于作者“物流小花”：深耕供应链和物流解决方案多年，物流知识的传递者，微信公众号：物流琅琊阁。

“随着消费需求变化，冷链物流显得越来越重要，如何针对冷链整个路由上构建智能冷链物流解决，对温湿度进行实时监测及预警成为了关键。”

 冷链物流解决方案重要性

01 冷链物流行业发展趋势

1、冷链市场规模持续扩大

据统计，2023年我国冷链物流市场规模将达到5000亿元以上，年均增速超过10%。这一增长主要得益于生鲜电商、食品工业和医药行业的快速发展，对冷链物流服务的需求持续增加。

中国冷链物流行业在未来几年里将继续保持强劲的增长势头，并且呈现出巨大的市场潜力，整个冷链物流行业进入了发展快车道。

2、冷链基础设施加快建设

为了满足冷链物流的需求，企业纷纷加大投入，加快建设冷库、冷藏车等基础设施。据中物联冷链委数据显示，2023年冷藏车保有量预计达到43.1万辆，同比增长12.8%；2023年新增冷库容量将达到150万吨以上，冷库总量预计达到2.28亿立方，同比增长8.3%。

3、数字化和智能化成为发展趋势

随着物联网、大数据、人工智能等技术的发展，冷链物流行业也在逐步实现数字化和智能化。企业通过建立冷链物流信息平台，实现了对温度、湿度等参数的实时监控和调控，提高了冷链物流的效率和安全性。同时，智能仓储、无人配送等技术也在逐步应用于冷链物流领域。

02 冷链物流解决方案意义

1、什么是冷链物流解决方案

冷链物流解决方案是在一定温度范围内，将生鲜、易腐、易变质、易污染的物品从生产地到消费地进行可追溯、可控制的运输过程。它包含了物流过程中从预冷、装卸、运输到最终配送等所有环节。

2、冷链物流为什么如此重要

从生产端到消费端的食品运输过程，需要在低温下运输，以保证产品的新鲜度和品质。如果在运输过程中温度控制不当，那么食品中的有害细菌可能会繁殖导致食品变质，最终影响消费者的健康。因此，冷链物流解决方案是为了防止食品变质、污染和损坏而出现的。

3. 冷链物流解决方案的优势

冷链物流解决方案的优势主要有以下几点：

（1）保证食品的新鲜度和品质：借助冷链物流的技术，可以保证在运输的过程中食品的新鲜度和品质，提高了产品的口感和营养价值。

（2）提升运输效率：冷链物流解决方案采用新技术，如GPS定位、RFID等，可以实现车辆实时监控转运，提高了产品运输的效率。

（3）保证食品安全：由于冷链物流解决方案中涉及到物流环节中的每一步操作，可以保证食品在运输过程中的安全和卫生。

4、冷链物流解决方案诉求

如今的市场需求对冷链物流发展提出了更高要求。但是，目前行业存在相应痛点：

1）“断链”时有发生：在途及冷库的温湿度无法监控，在途的温湿度、货物的安全品控，这些数据与冷链物流企业的服务质量息息相关。

2）“调度”不及时：在途不可视，调度人员也无法及时获取车辆在途实时情况，发生异常情况处理不及时，从而会影响服务质量。

3）以及冷链货物丢失、数据监控等等问题。

总体来说，冷链物流流程主要包括：采购、包装、运输、仓储和交付。在这个过程中，需要严格控制温度、湿度、通风等环境因素，保证货物在整个过程中始终处于合适的温度区间内，同时防止货物受到破损、变形等影响。

不同的产品，其温度要求也会有所不同。以食品行业为例，一些常见产品的温度要求如下：

- 鲜肉和鲜活水产品：-2℃到0℃

- 冰鲜水产品：0℃到2℃

- 鲜切水果和蔬菜：0℃到5℃

- 鲜奶制品：0℃到4℃

- 冰淇淋：-25℃到-18℃

- 冷藏饮料：0℃到10℃

总之，不同货物的温度湿度要求存在差异，而冷链物流就是要确保货物在运输、储存等环节中温度符合标准。

如何设计冷链物流智能温控解决方案呢？

 冷链物流温度监控解决方案

01 冷链物流解决方案蓝图

针对冷链的诉求及业务场景，其核心关键是要做到冷链物流全链路的环境监测管理：1）温湿度监控；2）可视化监控；3）货物安全保障等等。

为保障冷链物流正常，实现降本增效最大化，企业可以运用北斗/GPS/LBS精准定位技术，推出了致力于解决以上难点的冷链车监管解决方案。   

方案需要做到冷链物流全过程对冷藏车的定位、视频、温度、电子锁、载重等指标和园区内部温度、视频、消防、电力、照明、设备等指标做到全方位的透明化监控、实时应急调度指挥、突发事件回溯可查。

关于温湿度监测：

监测链箱、冷链车、冷链库等重要对象，利用空气温湿度传感器，实时显示温湿度传感器的温度、湿度变化情况，本地液晶屏显示，远程实时查看。一旦温湿度超出范围，即刻启动报警，提醒管理人员及时调整空调的工作设置值或调整设备分布情况。

冷链全程监控环节涉及前端加工厂、物流中心冷库、分销商、门店等。温度范围覆盖面广，涉及冷藏、冷冻、超低温等场景，具体的监控解决方案：

1）库房：采用温湿度变送器+管理主机的有线方案；

2）冷藏车、冷柜（含普通冷柜及超低温冷柜）采用无线智能温湿度记录仪+无线管理主机的组合方案。

这些温湿度传感设备可以通过4G/GPRS/WIFI/有线以太网等通信方式将数据传送到企业专用服务器或应用后台，通过手机小程序、电脑网页等方式监控调用，检测数据超限时可通过声光、短信、微信、语言等多种方式报警。

02 冷藏车无线温湿度监控方案

冷藏车是用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车，是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车，常用于运输冷冻食品（冷冻车），奶制品（奶品运输车）、蔬菜水果（鲜货运输车）、疫苗药品（疫苗运输车）等。

冷藏车的标准存储20度，冷冻车的标准要求-15度，这个标准国内和国际上是一样的。

针对冷藏车，一般使用无线温湿度记录仪进行监测。可用于4.2米-14米长冷藏车场景。

无线温湿度记录仪能够实时监测运输过程中的温湿度。在冷链运输过程中，货物需要在一定的温度和湿度条件下进行运输，以确保质量和安全。无线温度记录仪可以实时记录运输过程中的温湿度数据，并将数据传输到中控系统，使冷链运输管理人员能够随时了解运输情况。一旦温湿度超出了设定的范围，系统将立即发出警报，以便及时采取措施，保证货物的品质和安全。

在运输全过程中的温度应控制在指定的范围内，运输设备或其附加的温度监控设备的温度记录时间间隔不宜超过10分钟/次，要确保冷藏车温度记录真实准确。

当运输设备温度超出设定范围时，应立即采取纠正行动和应急措施，并如实记录超温的范围和时间。

此外还可以通过配置便携式蓝牙打印机实现现场打印运输过程详细温湿度数据小票。

03 库房温湿度实时监控方案

库位的温度显示、区域划分标识应清晰规范，并做好温度记录，确保准确真实，尤其是食品、医药等冷库记录间隔时间宜少于5分钟/次。

冷库温度记录和显示设备宜放置在冷库外便于查看和控制的地方，温度感应器应放置在能反应食品或药品等货物温度或平均温度的位置，建筑面积大于100㎡的冷间，温度传感器数量不宜少于2个，应建立库房温度保存记录制度，并定期检测记录。

如果使用温度计对冷藏或冷冻库房进行温湿度检测，费时费力，针对这种场景温湿度环境检测，适合采用由测点终端温湿度传感器+环境检测主机，不间断电源以及环境监测云平台或本地平台租车。实时将采集的数据通过环境监测主机上传至云平台或本地，具有数据实时监测、历史数据查询、多终端查看、数据异常报警等功能。并符合GMP\GSP等各项规范要求，为冷库提供良好的存储环境。

冷链物流的快速发展，在提高商业运作中冷藏货物配送的同时，也在维护消费者的健康和安全。如何将智能化设备应用到冷链物流从也是未来冷链物流发展的重点。

以上冷链物流解决方案相关要点你掌握了吗？

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