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- 食材存储要求及注意事项（餐厅必备！史上最全的餐饮原料储存方法）
餐饮效率愈来愈高，利润率内部空间遭放大。要想同时实现营利...时间 : 02-08
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- 经济复苏·消费先行：深圳餐饮博览会助力行业撬动万亿餐饮市场！
经济复苏·消费先行：深圳餐饮博览会助力行业撬动万亿餐饮市场！,团...
时间 : 02-08
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- 青口贝与淡菜的区别（贻贝、海虹、青口、淡菜……到底有何区别？）
这东西究竟该叫啥？
当官再说，这一问就更懵了。
没人...时间 : 02-08
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- 至暗时刻！49.5万家餐饮企业倒闭，何时能复苏？
至暗时刻！49.5万家餐饮企业倒闭，何时能复苏？,快餐,零售,餐饮业,餐饮...
时间 : 02-08
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- 怎样介绍菜品更吸引顾客（抓住这8点，打造让顾客一吃难忘的招牌菜！）
现阶段，无论顾客去到哪些餐厅，单厢向咖啡店问到这种的一种难...时间 : 02-08
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- 新风口!多家巨头进场,智慧经营将成餐饮商家“必争之地”
新风口!多家巨头进场,智慧经营将成餐饮商家“必争之地”,餐饮业,...
时间 : 02-08
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- 研发新菜的思路（新菜品研发除了“胡吃海喝”，还要做这些！）
在南埃尔普眼中，咖啡店研发新机不外乎是“胡吃海喝”，其实“...时间 : 02-08
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- 餐饮业现“开门红” 巩固复苏态势需多方合力1
【原标题】经参调查｜餐饮业现“开门红” 巩固复苏态势需多方合力...
时间 : 02-08
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- 中央厨房菜品研发兼热厨生产工作（餐厅菜品研发最全流程揭秘，厨师再也不怕出新菜了）
咖啡店一道道菜肴是是并非问世的？一道道瘤果的发生究竟要历...时间 : 02-08
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- 2023的餐饮“元年”，我们该何去何从？
常态化防控的口罩时代已成为过去。三年里，餐饮人在时代的洪流中浮...
时间 : 02-08
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- 餐厅到底该如何开拓包席市场（餐厅到底要不要推新菜，什么时候上新菜最好）
几乎没有两个咖啡店的菜肴是一成不变的，即便是火锅或是小龙...时间 : 02-08
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- 开新店 开新局｜北京烹饪协会云程：发挥餐饮业“百业介质”作用
“2023年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，北京烹饪协会身为5A...
时间 : 02-08
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- 烹饪摆盘技巧（好摆盘能为菜品加分！优秀的厨师都应该掌握这些技巧）
一道道菜肴白富美高不高，最重要的整体表现是：菜端煮熟，顾客是...时间 : 02-08
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- 这里有一份2022餐饮业年终总结，点击即刻查收！
回顾过往，能够更好地前行。2022年的餐饮业，究竟发生了什么？今天，我们...
时间 : 02-08
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- 菜品抄袭怎么办（如何防止菜品被抄袭？餐厅要从这5个环节入手）
如今餐饮行业菜肴两极分化越来越严重，单店只要推出个爆品菜...时间 : 02-08
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- 餐饮业烟火升腾迎来喜悦的“烦恼” 扩张规模面临招工难1
大小新闻客户端2月7日讯（YMG全媒体记者 金海善 摄影报道）“吃火锅...
时间 : 02-08
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- 现在有什么新菜品卖（新菜品上市能否火爆？做好6个步骤，新品变身人气王）
引爆新机有拳法，自古拳法得人心。
秋冬是新机爆发...时间 : 02-08
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- 开新店 开新局｜高端亲民并举、老店呈新貌，餐饮店有新模型
2022年年底，餐饮市场迎来回暖，一些餐饮品牌迅速开出新店，迎接春节旺...
时间 : 02-08
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- 提高新产品开发的成功率（要提高新品成功率，这3点你一定要注意）
研发新机并非餐企一拍脑袋就决定的，它涉及到效率、人力、时...时间 : 02-08
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- 速冻食品上半年增速回落：传统商超销售萎缩
速冻食品上半年增速回落：传统商超销售萎缩...
时间 : 02-08
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- 餐饮爆款菜品有哪些种类（90%以上的顾客都会点的爆款菜品，是这样打造的）
咖啡店都期望他们能打造出出这款或是三款主打产品，但主打产...时间 : 02-08
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- “速冻食品第一股”宣布涨价，企查查数据：我国现存速冻食品企业5.5万家
“速冻食品第一股”宣布涨价，企查查数据：我国现存速冻食品企业5.5...
时间 : 02-08
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- 菜品创新的意义和价值（推了新菜却反响平平？菜品创新的原则，你真的知道吗）
鲜时节变化，喜新厌旧的顾客……都逼使咖啡店须要持续逐渐地...时间 : 02-08
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- 速冻食品，能否再“热”起来？
速冻食品，能否再“热”起来？...
时间 : 02-08
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- 做餐饮刚开始没人来（刚招聘回来不久的店员说走就走 餐饮店为什么留不住人？）
招人难，上捷尔萨更难，大排档的专业人才问题怎么解决？
许...时间 : 02-08
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