极目新闻记者 石倩

1月15日，极目新闻记者获悉，武汉餐饮业协会发布首张必吃楚菜美食地图，包括湖锦酒楼、三五醇、小蓝鲸、湖滨客舍等酒楼。

近日，乐购武汉·2023跨年消费季启动，此次消费季将持续至2023年2月，结合春节、元宵等重要节点，有商贸零售、餐饮美食、文化文娱、新能源汽车、家电家具、电子竞技等行业企业，开展千余场惠民促销活动。

武汉餐饮业协会运用餐饮大数据和权威专家评定，发布了首张“武汉必吃楚菜美食地图”，后续还将持续发布，目的就是为了让武汉本地消费者和游客知道哪些餐厅的楚菜最地道、最正宗，促进餐饮企业和“楚大厨”做好楚菜。消费者品尝楚菜，让全社会都来传播楚菜、讲好楚菜故事，推动楚菜产业发展，助力楚菜立足湖北、面向全国、走向世界。

记者在地图上看到，江岸区有湖锦酒楼、粗茶淡饭等13家，江汉区有三五醇、夏氏砂锅等10家，硚口区有艳阳天等5家，汉阳区有东鑫大酒店等4家，武昌区有肖记公安牛肉鱼杂馆等8家，青山区有醉江月等4家，洪山区有渔头泡饭等9家，东湖风景区有湖滨客舍等6家，东湖高新区有云庭荟等10家，另外江夏区和新洲区各1家。

同时，武汉餐饮业协会在武汉市商务局的统筹下，配合“乐购武汉”系列活动以及第五届楚菜博览会，推出了系列美食促消费活动，如：武汉煨汤滋补美食节、邻里年货节、手提团年饭礼盒等，春节后还将评选“首届十大滋补好汤”、“ 首届十佳煨汤达人”，开展获奖煨汤秘方拍卖会，助力预制菜产业发展和旅游产业发展。

武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍，2023年，协会规划了全年的促销费活动，如为了拉动赏樱花的旅游和餐饮市场，春天举办“新春尝鲜节”，配套热干面节小吃美食比拼；夏天举办“小龙虾美食节”；秋天开展“鱼王争霸赛”；冬天则继续举办“煨汤滋补美食节”。

（来源：极目新闻）

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