餐饮业财务管理手册，完整干货

时间：2023-02-07 03:08:49来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

餐饮业是新时代比较火的一个行业，毕竟是人们衣食住行的一部分，因此，做餐饮业财务工作的宝子们还是挺多的，但许多企业的财务管理主要是记账与账目核算，并不涉及生产经营的全过程，不能够适应现代餐饮业市场发展的需求。资金的运转和财务关系比较混乱，缺乏有效的财务预算以及严格的内部控制和决策的分析。

同时餐饮企业稍微大些，例如：加盟、分店、部分门店还比较出名的餐饮企业会出现责任落实不到位，财务人员素质偏低的问题。

餐饮业一般只重视企业的管理，企业财务部门聘请的会计人员有些可能都不具有系统的专业知识，财务管理理念淡薄，对于计算机的操作不够熟练，不能够利用计算机软件来进行财务管理，以及许多企业的采购员与验货员不单独设立，也不进行岗位轮换，存在严重的作假现象，比如采购的原料质量较差，虚报采购的数量。

这一系列问题造成了餐饮企业财务管理难的现象，如何解决这个问题呢？

首先，得从制度入手，建立完整的餐饮财务管理制度（手册）来让相应的岗位按照管理办法来进行执行，可以大大得提升和减少上述中所提到的问题，俗话说的好，做管理是管事的，不是管人的，用事来约束人才是正道，今天就整理了一份餐饮业财务管理手册，希望对于有需要的宝子们有帮助，以及其他做餐饮行业的财务宝子们可以参考学习，以后做了管理岗，还是可以用到的，下面我们就来看看这份餐饮业财务管理手册吧！