日前，山东省政府发出《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》（以下简称《意见》），提出以抢占预制菜产业发展制高点为目标，发挥农产品资源丰富的优势，以品牌农产品为重点，打造一批预制菜产业高地和产业集群。到2025年，山东预制菜市场主体数量突破1万家、全产业链产值超过1万亿元。（摘自：红餐网）

箸福·2023第五届北京餐饮采购展览会

2023北京预制菜产业大会

2023北京火锅及烧烤产业展览会

火锅/烧烤/预制菜/智能设备

时间： 2023年4月24-26日

地点： 北京首钢会展中心

主办单位：

北京市中华厨艺研究会

华餐会-世界餐饮企业家俱乐部

中国烹饪大师名厨俱乐部

北京箸福展览有限公司

承办单位：

山东思创国际会展有限公司

特邀支持单位：

北京超市供应企业协会

北京冷冻冷藏食品经销商协会

同期活动

1. 中国冷冻冷藏食品产业发展大会和年会

2.华餐会-中国餐饮餐饮发展大会

3.2023第五届行政总厨邀请赛

4.“穆堂香杯”中华厨艺新京菜创新大赛

5.中食冷牛排节

6.第三届“华星奖”颁奖典礼

7.年度中国爆品食材颁奖典礼

8.2023中国农产品生鲜产业大会

9.冷食经销商圆桌高峰论坛及互动

10.冷链物流论坛

展品范围

肉类食材展区： 牛肉、羊肉、猪肉、家禽、肉类制品、加工肉制品、肉制品调理食材等

冷冻食品展区：冷冻肉禽、水产制品、果蔬制品、调理食材等

速冻面点展区：米面制品，速冻水饺、汤圆、春卷、麻球、饼类、面食糕点等

火锅展区：火锅食材、火锅底料、火锅设备等

烧烤展区：烧烤食材、烧烤料、签子、酱料刷、各类烧烤机械等

调味品展区：食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛料和香辛料调味品、复合调味料、火锅调料等；橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等，各种食品添加剂及其配料；

餐饮设备展区：各类包装容器、纸箱、餐盒、纸杯、保鲜膜、保鲜袋、成型—填充—封口机械、新型包装材料、包材、耗材、标签、包装设计等；冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品的生产加工设备、包装设备等

酒水饮品展区：各种饮料制品、液体乳制品、冲泡饮品、果汁等

餐饮加盟展区：大型连锁餐饮企业、快时尚主题餐厅、快餐小吃连锁企业、火锅连锁企业、烧烤铁板连锁企业等

展位费用

标准展位：10800元/9平方米，双开口加收15%费用。

展位内配置：标准展位含有三面展板（边角展位为两面展板）、公司中英文名称楣板、一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备，严禁使用饮水机，热水器，电磁炉等高耗电量设备）、地毯。

豪华展位：12800元/9平方米，双开口加收15%费用

展位配置：一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备，严禁使用饮水机，热水器，电磁炉等高耗电量设备）、地毯。（豪华位效果见施工示意图）

光地：1080元/平方米，36平方米起租（注：租用光地企业，进馆前需另交交纳施工管理费等。）

上届展商反馈：

86.2%展商表示满意；

80.8%展商将继续参加下届展会；

92.0%展商认可本展览会；

91.2%展商认可本展会起到的行业重要性；

90.6%展商认可在本展览会找到合适的合作伙伴。

观众来源

来自全国31个省（市、自治区）的86000名观众参观，其中前十位分别是来自北京（30.27%）、河北（14.42%）、天津（12.69%）、山东（6.73%）、辽宁（6.12%）、河南（4.97%）、内蒙古（3.46%）、江苏（2.79%）、吉林（2.58%）、黑龙江（2.10%）。

观众兴趣板块分析

肉禽板块：78.2% 面点板块：72.8% 火锅板块：68.4%

烧烤板块：67.3% 调理食品板块：65.7% 调味品板块：65.4%

预制菜板块：62.7% 饮品板块：59.6% 面点板块：57.6%

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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