2021年食品行业的重要展会

时间：2023-02-06 20:13:59来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

2021年度最值得期待的食品及相关产业链重点行业展会！

关于“上届展商构成、上届观众构成”等展会基础数据，均由各主办方提供。供大家作为市场定位时参考，不作为严谨数据用于简单的横向比较；关于供，不完全等同于实际展示面积；鉴于疫情等不可控因素，若有造成展会延期、改期等情况，我们将会持续公告！

食品综合展—1/9

展会名称：第104届全国糖酒商品交易会

展会时间：2021年3月25~27日

展会地点：中国西部国际博览城国际展览展示中心

主办单位：中国糖业酒类集团有限公司

展出展厅：全馆

展会规模：215，000平方米

展出产品：酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、食品包装。

上届展商构成：参展商近2500家。其中，传统酒类展区参展商541家，调味品及配料265家，葡萄酒及国际烈酒263家，食品及饮料763家，食品机械260家，包装203家。

上届观众构成：专业观众角色占比：渠道经销商占33.4%，零售终端占23%，食品制造/加工18%，餐饮业6.5%，进出口商/贸易公司5.8%，网络电商4.2%，会展广告1.9%，媒体机构1.9%，行业协会1.2%，管理咨询机构1.0%，投资机构0.9%，其他2.2%。

1. 糖酒会展馆展区：

国内唯一一个全盘依托代理商招展的展会，展位价格随市场销售情况动态调整（进口食品区及食品机械区除外）；现场观众实行收费制（往届门票价格：第一天100元，第二天起50元），专业观众提前官网成功报名的，可免费领证。

2. 糖酒会酒店展期：

于糖酒会展馆展区展前一周，由各广告、营销、策划类机构自行组展，于各大酒店举行，基于历史传承的习惯，业界也把酒店展期统称为糖酒会会期；酒店展期涉及30多家酒店，除食品机械和食品包装类目以外，基本覆盖了糖酒会其它品类。说明：2021年秋糖预计于10月在天津举行，目前主办方暂未对外正式发布。

食品综合展—2/9

展会名称：第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX 2021）

展会时间：2021年3月29日~4月1日

展会地点：国家会展中心（上海）

主办单位：上海博华国际展览有限公司

展出展厅：全馆

展会规模：400，000平方米

展出产品：餐饮设备综合、食品饮料、咖啡与茶、桌面用品、冰淇淋、烹饪食材、烘焙、餐饮配套及其他、葡萄酒与烈酒。

上届展商构成：2019年HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2，567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。展品类别方面食品饮料，咖啡与茶，餐饮设备综合品类占比合计超过60%。

上届观众构成：159，267 名专业观众，专业观众分别来自全球 123个国家和地区，其中7，502名海外观众，同比增长46.1%。其中酒店行业占比10.68%，饭店快餐行业占比12.19%，俱乐部行业占比11.26%，咖啡馆茶坊行业占比10.38%，观众数量同比增长8.89%。

HOTELEX是立足于酒店餐饮、咖啡、烘培、酒吧、会所、商超等商业业态的展会；其中最具特色和行业竞争力的版块为：咖啡饮品版块、餐饮设备版块；展会地址首次由上海新国际博览中心搬迁至国家会展中心，总展出面积预计增长30%，展商数量预计同幅增长；继上海主展后，相继开辟了多地巡展，其中广州展已成为展位资源紧缺的第二个餐饮饮品展，并在2020年实现了逆势增长。

食品综合展—3/9

展会名称：世界食品（深圳）博览会

展会时间： 2021年4月21~23日

展会地点：深圳国际会展中心（新馆）

主办单位：科隆展览（北京）有限公司，中国食品土畜进出口商会，深圳市零售商业行业协会

展出展厅： 1号馆

展会规模： 20，000平方米

展出产品：甜食及休闲食品、肉类、乳制品、精细食品、海产及水产品、有机食品、婴幼儿食品、果蔬、饮料、餐饮服务。

上届展商构成：展览总面积2万平米，参展企业500家，海外展商占比40%，国内展商占比60%。

上届观众构成：专业观众12，000人次，其中进出口商25%，经销商25%，电商15%，商超便利店15%，餐厅10%，酒店10%。

依托科隆展览Anuga全球资源，本展定位于立足华南，全面辐射东南亚市场；展会定位是聚焦进口及中高端食品、饮料、食材行业。

食品综合展—4/9

展会名称：第十九届亚洲顶尖国际食品餐饮及酒店设备展（HOFEX 2021）

展会时间：2021年5月12~14日

展会地点：香港会议展览中心

主办单位：InformaMarkets亚洲英富曼会展有限公司

展会规模：70，000平方米

展出产品：烘焙设备及材料、咖啡及茶、食品、饮料及有机产品、餐饮设备、酒店款待设计及供给品、肉类、葡萄酒、烈酒及啤酒等。

上届展商构成：上届参展商及参展品牌数为2，843家，来自68个国家及地区，另设48个官方参展团。

上届观众构成：来自81个国家及地区共39，224名专业买家到场参观，当中28%来自海外，72%为本地买家，管理层买家高达26%。参观人士主要为食品及饮料进口商及分销商、连锁零售店、超级餐饮市场、大型超级市场、百货公司、便利店管理公司、酒店、水中心及度假村、餐厅、快餐店及餐饮公司等。

HOFEX于1987年首办，两年一届，立足香港，辐射东南亚及内地，率先将环球上乘美食、高级饮料、顶尖设备引入亚洲，截止目前已经成功举办18届。2017年底，亚洲博闻UBM正式收购奥伟展览联盟，将HOFEX收归旗下。2018年英富曼（Informa）并购博闻（UBM），目前HOFEX隶属于全球大型会展公司Informamakets。国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（Prowine HongKong）每年与HOFEX同期在香港会议展览中心举行。

食品综合展—5/9

展会名称：第二十二届中国国际食品和饮料展览会（SIAL China 2021）

展会时间：2021年5月18~20日

展会地点：上海新国际博览中心

主办单位：商业发展中心，法国高美爱博展览集团

展出展厅：W1-W5，N1-N5，E1-E7馆

展会规模：200，000平方米

展出产品：7大主题馆：休闲食品、综合进口食品、方便食品与粮油及调味品、功能性健康食品、肉类及冷冻食品、绿色农业、高端饮品及乳制品，共计21大产品类别。

上届展商构成：展览总面积10万平米，吸引来自27个国家和地区的2，200家参展商参展。

上届观众构成：90，763专业人士，行业分布情况：零售贸易60%、食品制造/加工20%、酒店餐饮10%、服务10%。

SIAL中食展在中高端食品及饮料综合展会中，展商质量、展会规模都有着极好的客户口碑，是食品行业综合展领域的典型代表；2020年因疫情原因，国际展商几乎无法到达的情况下，展会规模仍做到了10万平，殊为不易。该展是真正有持续热度的展会，也是业界同行关注度、行业媒体参与度、食品行业协会组织观摩参与度都非常高的品牌展会；2021年，将延伸至中国华南展会市场，于10月28日-30日在深圳首开“SIAL China SOUTH华南国际食品和饮料展”。

食品综合展—6/9

展会名称：2021中国糖果零食展、中国冰淇淋冷食展暨全球高端食品展

展会时间：2021年8月28~30日

展会地点：宁波国际会展中心

主办单位：龙品锡展览

展出展厅：1-8号馆

展会规模：79，000平方米

展出产品：糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品；卡通食品、进口食品；冰淇淋、冷冻冷藏食品及低温乳品、饮料等；原料及配料；加工及包装设备；包装材料及印刷；模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务；媒体及相关培训机构等。

上届展商构成：展商产品占比：冰淇淋11.49%，速冻米面制品3.21%，速冻牛羊肉4.9%，速冻海鲜制品0.51%，包装设计14.19%，调理类食品1.18%，机械设备6.93%，烘焙14.36%，膨化食品6.08%，乳品饮料7.6%，果冻布丁1.52%，豆制品/肉制品/奶制品/卡通玩具食品1.01%，糖果巧克力6.93%，海洋食品2.03%，坚果炒货2.53%，代餐食品4.05%，蜜饯果脯2.36%，原料配料2.53%，品牌策划咨询0.84%，其他2.7%。

上届观众构成：2020全食展吸引了来自全国各地的观众达89，976人次，通过现场售票和预先登记等举措，专业观众的比例进一步提高，达97.09%。其中：专业买家74.63%，专业厂商22.46%，普通观众2.07%，媒体0.21%，其他0.63%；专业买家中：流通渠道35.15%，商超卖场25.33%，连锁便利店15.47%，电子商务8.36%，夫妻店7.32%，餐饮渠道3.54%，其他渠道4.83%。

以“糖果零食”和“冰淇淋冻品”（指成品）为主题特色的展会，在业届具有较高的认知度；“金销商大奖”和展会同期配套的“营销论坛”延续多年，为展商和专业渠道买家，搭建沟通桥梁；2020展会规模逆势增长，令业界侧目。其中包装与机械版块的展商数增加较多。

食品综合展—7/9

展会名称：2021中国国际食品餐饮博览会（2021食餐会）

展会时间：2021年9月10~12日

展会地点：长沙国际会展中心

主办单位：商务部、湖南省人民政府

展出展厅：E1-E4、W1-W4馆

展会规模：120，000平方米

展出产品：专业展区：食材、预制菜、连锁餐饮与特许加盟、肉类、果蔬、调昧品、粮油、食品包装、食品加工设备及机械、日用陶瓷、进口食品、休闲及功能性食品、咖啡与饮品、茶叶、酒类。综合展区：全国综合、湖南综合、长沙市综合、电商扶贫。

上届展商构成：2020食餐会共有2，060家参展企业，总展览面积10万平方米。参展商覆盖31个省、市、自治区，17个国家和地区，湖南省内14个市州全部参展。

上届观众构成：观众总数突破20万人次，其中专业观众超7万人，其中：餐饮与酒店业38.45%，批发和零售业15.48%，酒水和咖饮业5.04%，连锁商超4.67%，食品及加工业21.63%，网络服务平台9.82%，粮油企业4.92%。

是华中地区大型规模的综合性食品+餐饮主题展会；良之隆“湘菜食材电商节”为本展注入了餐饮版块的品类特色（2020年现场是良之隆食材展主体展展出）；地方展团特色明显。

食品综合展—8/9

展会名称：第四届中国国际进口博览会

展会时间：2021年11月05~10日

展会地点：国家会展中心（上海）

主办单位：中华人民共和国商务部、上海市人民政府

展出展厅：全馆

展会规模：360，000平方米

展出产品：全馆设：服务贸易展区、汽车展区、技术装备展区、消费品展区、医疗器械及医药保健展区、食品及农产品展区。大食品相关部分包括：营养保健、食品饮料和酒类，休闲食品、甜食、调味品，乳制品，蔬果和农产品，肉类、水产品和冷冻食品，有机食品，预包装食品，综合食品等。

上届展商构成：共有124个国家和地区的企业亮相，展览面积比上届扩大近3万平方米，首发新产品、新技术、新服务411项。题材紧扣时代需求，新设公共卫生防疫专区，集中展示全球先进的公共卫生防疫产品、技术和服务。。

上届展会成效：综合溢出效应增强，前两届进博会带动外资新设和增资项目319个，投资额约150亿美元，一大批瞄准中国市场的投资项目落地。

进博会自2018年首届开始，就吸引了来自全球的目光。因为政府的官方信用背书，该展会在展会规格、举办的规模和受欢迎的程度上，远远超过了以往其它官方或商业性展览在首秀时的影响力，成为国内外企业塑造品牌形象的极好展示窗口；在大食品领域版块，农产品、健康食品等都有突出的表现；前三届展会对观众报名采用官方渠道预约、审核、派证后，持证入场参观；2021年参观方式，有待官方进一步公告；2021年参展方式，请通过官方了解。https://www.ciie.org/

食品综合展—9/9

展会名称：第二十五届FHC上海环球食品展

展会时间：2021年11月09~11日

展会地点：上海新国际博览中心

主办单位：上海博华国际展览有限公司

展出展厅：N1-N5馆、E7-E3馆

展会规模：200，000平方米

展出产品：肉制品；海鲜；烘焙轻餐、咖啡茶饮；休闲食品、甜食、巧克力；调味品及油品；高端食材供应链；餐饮智能及店装设计；饮料；乳制品；婴童食品；外卖产业链及包装；火锅食材及用品。

上届展商构成：展会规模150，000平方米，2，500家全球参展商，共有超过15，000 件展品展示。其中，参展商业务品类分布占比：休闲食品、糖果及巧克力20%，肉制品20%，海鲜15%，高端食材供应链15%，乳制品及油品10%，茶与咖啡、烘焙与冰淇淋10%，罐藏食品及配套5%，火锅食材及用品5%。

上届观众组成：共到场127，454位专业观众，其中约1/3 的专业观众来自进出口和经销商，98%的专业买家匹配了预购目标产品，观众满意度高达98.41%。

FHC一直是历年来国际化程度非常高的专业品牌展会；近年展会定位的调整，展商和产品在餐饮、咖啡领域的比重不断上升，2020现场，包装企业比重增加也较明显；同期联合办展的版块增多，目前有：红酒展（ProWine）、罐藏食品展、连锁加盟展、IFresh果蔬展等联合展出。

原料/添加剂/配料—1/5

展会名称：第二十四届中国食品添加剂和配料展(FIC2021)

展会时间：2021年3月16~18日

展会地点：国家会展中心（上海）

主办单位：中国食品添加剂和配料协会

展出展厅：4.1馆、5.1馆、6.1馆、5.2馆、6.2馆

展会规模：140，000平方米

展出产品：23大类食品添加剂、35大类食品配料、14大类食品加工助剂、新食品原料及配料，天然产品、提取物、功能性配料、保健品以及食品包装、加工机械、灌装机械、包装材料、应用技术、食品检测设备等。

上届展商构成：2019年FIC上海展共1，568家参展商，国际展区500家，包括美国、韩国、日本、台湾地区展团；国内展区1，068家，囊括了中国一线的食品添加剂和配料行业的佼佼者；有242家专业从事天然和功能性食品添加剂配料产品、保健食品等企业展出，比去年增加了114%。

上届观众构成：来自全球67个国家和地区的50，072名专业观众注册参观，参观人次达102，953人，比上一年增长8.6%，又一次成为食品行业专业展览会人气和专业品质指数很高的展览会。

食品行业专业展中非常难预订的展会，是全球唯一一个展出面积在10万平米以上的添加剂配料专业展；本展三大特色版块：香精香料、机械设备、健康原料，其中机械版块是展位最紧张的版块；健康原料版块展区，每年规模递增，反映了高品质、健康食品的市场需求和专业观众细分行业占比；高规格的院士论坛、法规标准论坛、专业化论坛，引领行业发展；于业内企业而言，FIC展是企业参展当之无愧的首选，无论是参展企业数量，还是展会人气、行业专业度、整体效果等方面，都在业界遥遥领先。

原料/添加剂/配料—2/5

展会名称：第二十三届健康天然原料、食品配料中国展（Hi & Fi Asia-China 2021）

展会时间：2021年6月23-25日

展会地点：国家会展中心（上海）

主办单位：Informa Markets、中国医药保健品进出口商会、上海博华国际展览有限公司

展出展厅：4.1馆

展会规模：20，000平方米

展出产品：健康原料、天然原料、功能性原配料、食品添加剂、食品配料。

上届展商构成：2020年展会有328 家食品原料制造商，带着1，000余种产品亮相。展品范围涵盖：健康天然原料、功能性原配料、食品配料、食品添加剂等。

上届观众构成：2020年展会观众来自成品饮料/ 食品制造商约29%、配料制造商约19%、经销商/分销商约15%，其中管理层约占13%、采购约占11%。

经过22年的发展，已成为国内专业原配料展览会，在健康原料和天然提取物主题主题上，展商占比数量明显；健康糖专区，配套甜菊糖专题会议，结合展示、会议和试饮于一体；现场的会议活动，联手行业协会及国内外知名媒体共同举办，行业互动性强；以展+“网络”相结合的模式服务的开创展会，上届为展商提供海外买家网络洽谈122场；携手营养保健品展、淀粉展和加工包装展等系列展会同期同地举办，共享100，000专业观众。

原料/添加剂/配料—3/5

展会名称：中国国际天然提取物和健康食品配料展览会(FIC健康展2021)

展会时间：2021年11月10~12日

展会地点：广州中国进出口商品交易会展馆

主办单位：中国食品添加剂和配料协会

展出展厅：9.1、10.1、11.1馆

展会规模：30，000平方米

展出产品：天然提取物、功能性健康食品配料和技术、保健食品、特殊医学用食品、功能性食品、老年食品、洁食、清真食品、食品添加剂和食品配料及相关的食品机械、设备仪器等。

上届展商构成：展览总面积10，000平米，参展企业225家，其中特装比例54.18%。

上届观众构成：来自全国各地的10，000余人次专业观众汇集，其中采购14.38%，研发21.59%，管理15.76%，市场和销售27.53%，生产3.23%；专业观众采购方向：半成品14.59%，食品加工设备14.25%，包装设备原料14.97%，天然产品30.24%，检测仪器设备9.3%，食品配料49.88%，食品添加剂64.16%。

★★★

2019年本展升级为国际性展会，简称“FIC健康展”，向健康产业原料领域进军；展会同期举办的高峰论坛、产业对接和标准研讨会等活动，规格很高、人气极旺；预计，2021年FIC-健康展将扩大到3个馆，面积增至30，000平方米。

原料/添加剂/配料—4/5

展会名称：2021世界天然提取物中国展（NEX China 2021）

展会时间：2021年12月16~18日

展会地点：上海新国际博览中心

主办单位：InformaMarkets，中国医药保健品进出口商会

展出展厅：E5、T8馆

展会规模：20，000平方米

展出产品：植物提取物、动物提取物、保健品原料、功能性食品原料、食品/饮料原料、中药原料、美容化妆品原料。

上届展商构成：20，000平米展出面积，300+参展展商，因为疫情影响，主要来自国内提取物供应商。

上届观众构成：因展会组织特点，本展未做独立数据统计，共享了CPｈI的线上线下46，157人次观众。NEX观众按行业分：主要涉及保健品，医药，化工，食品，饮料，美容化妆品。

面向保健品、医药、食品饮料、美容化妆品等天然提取物终端企业；与CPhI China同期举办，打造高度国际化的社交生态圈；形式多样的配套会议及活动，涵盖买家配对会、研讨会、展示秀、探索之旅等。

原料/添加剂/配料—5/5

展会名称：第二十一届世界制药原料中国展（CPhI China 2021）

展会时间：2021年12月16~18日

展会地点：上海新国际博览中心

主办单位：InformaMarkets，中国医药保健品进出口商会

展出展厅：E1-E5、W1-W2、T1-T4、T6-T8馆

展会规模：210，000平方米

展出产品：制药原料、制剂、合同定制、药用辅料、天然提取物、生物制药、中间体与精细化工、兽药及饲料、制药机械、实验室仪器、包装材料、环保洁净、医药物流、信息化与自动化、防疫物资。

上届展商构成：参展企业2，985家，从上游原料为医药供应链稳定保驾护航，为采购及研发人员带来更多产品和技术上的选择和启发，为生产场景中的各种难点提供解决方案。

上届观众构成：线上线下共计46，157人次观众参与。展会现场迎来了40，780人次国内观众及272人次海外观众。制药生产企业35.69%，经销商/进出口企业14.02%，医药销售公司8.65%，合同研发及生产公司7.73%，生物/化药研发分公司7.4%，监管/市场/咨询4.33%，保健品/食品饮料/美容/化妆品公司4.27%，制药机械3.78，物流运输3.32%。

CPhI China是“展”“网”深度融合的一站式商贸交流平台；国际化程度很高的涵盖制药全产业链热点展会，深度剖析行业发展现状，为企业优化布局提供一体化线下交流学习的机会。

餐饮/食材—1/1

展会名称：良之隆·2021第九届中国食材电商节

展会时间：2021年03月28~30日

展会地点：武汉国际博览中心

主办单位：武汉食和岛网络科技有限公司

展出展厅：全馆（A1-A6、B1-B6馆）+室外广场

展会规模：150，000平方米

展出产品：食材原料、食材机械设备、酒店用品、酒品、餐饮调味品、供应链服务、餐饮连锁加盟。

上届展商构成：展览总面积10万+平米，参展企业2，788家，其中，水产20.13%，肉禽27.62%，面点11.86%，调理类11.3%，机械类10.29%，果蔬类4.13%，农副产品类2.8%，供应链1.6%，饮品类1.57%，酒品类1.45%，干货类0.06%。

上届观众构成：总数203，785人次，其中的专业观众角色部分：餐饮从业者62.7%，生产厂商12.1%，经销商15.2%，供应链/物流/仓储4.6%，电商/新零售4.0%，商超0.8%。

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专注打造餐饮食材行业供需贸易展览会，是业界认知度相当高的餐饮食材展会之一；正价门票200元起售，专业观众提前报名可获取邀请码，邀请码是兑换本届展会免费门票的唯一凭证；新亮点：为展商打造“易找食材”电商平台和“食材互动营销”平台，搭建贸易和营销桥梁。

烘焙/焙烤—1/3

展会名称：第23届中国国际焙烤展览会

展会时间：2021年4月27~30日

展会地点：上海新国际博览中心

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

展出展厅：E1-E7、W1-W5、N1-N5馆+临馆

展会规模：230，000平方米

展出产品：烘焙原料、烘焙设备、烘焙产品包装、成品、咖啡、饮品、轻食、家用烘焙、特许加盟、学校与培训机构、饼干、面包、糕点、糖果巧克力、冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、冰棍等）、方便食品（方便面、方便米粉、方便米饭、方便粥等）、果脯蜜饯、休闲食品等。

上届展商构成：总面积23万平米，参展企业2，300家。其中焙烤原料及成品占比74%，焙烤设备42%，焙烤生产45%，焙烤包装解决方案30%，咖啡饮品与轻食18%，家庭烘焙相关产品28%，烘焙特许加盟15%，培训互联网平台等26%。

上届观众构成：总数近30万人次，连锁和独立面包甜点糕点店19%，经销商代理商14%，焙烤生产企业13%，个人工作室及家庭烘焙爱好者28%，烘焙师8%，培训机构及学校9%，餐饮酒店咖啡厅5%，商场2%。

往届展会吸引来自全球120多个国家和地区的行业同仁汇聚交流与切磋；行业赛事、会议论坛、行业评比、数据报告发布等活动众多，新品发布会、技术交流会、客户答谢会、同行联谊会等活动精彩丰呈，可谓是“焙烤行业产业周”；本展定展上海新国际博览中心，展会面积因场地限制，无法增加，导致本展一直处于展位预订困难状态。

烘焙/焙烤—2/3

展会名称：2021第二十四届中国烘焙展览会

展会时间：2021年5月24~26日

展会地点：中国进出口商品交易会展馆（广州）

主办单位：全国工商联烘焙业公会

展出展厅：A区1.1-8.1号馆

展会规模：80，000平方米

展出产品：烘焙原料、辅料、加工制品、成品、机械、冷冻半成品等。

上届展商构成：展览总面积8万平方米，参展企业864家，其中，原辅料企业311家，机械设备259家，月饼企业173家，包装企业86家，国际展区26家，其他4家。

上届观众构成：总数逾11万人次，其中专业观众，经理级别38.06%，总裁级别32.6%，市场部级别24.3%。其中采购订购39%，寻找合作24%。

1. 广州烘焙展更具地域特色，珠江三角洲及来自东南亚地区展商占比相对较高；

2. 2020年因疫情影响，延期至2021年举办；

3. 本展的秋展，以“烘焙印象”在FHC上整体展出。

烘焙/焙烤—3/3

展会名称：2021中国焙烤秋季展览会家庭烘焙用品展览会(BakeryChinaAutumn)

展会时间：2021年10月14~16日

展会地点：上海新国际博览中心

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

展出展厅：N3、N4、N5馆

展会规模：40，000平方米

展出产品：烘焙原料、烘焙设备、烘焙生产、烘焙产品包装解决方案、家用烘焙、烘焙特许加盟、OEM/ODM代工、信息技术、饼店装饰。

上届观众及展商构成：因疫情，展会春秋合并召开，相关情况请参考上文。

1. 家庭烘焙用品的主题体现地较为明显，以区别于春展的主体服务范围；

2. 春季展、秋季展一起联动后，秋季展的展出规模不断提升；

3. 秋展现场的会议及论坛内容质量较高，具有较高的行业热点性。

营养健康/保健品—1/3

展会名称：中国国际健康营养博览会（NHNE 2021春季）

展会时间：2021年5月12~14日

展会地点：国家会展中心（上海）

主办单位：国药励展展览有限责任公司

展出展厅：5.2、6.2馆

展会规模：40，000平方米

展出产品：保健食品、进口膳食补充剂、进口健康食品、健康食品、天然食品、功能饮料及功能水、特殊营养食品/特殊膳食、营养滋补品、内服美容产品、肠道健康专区、蜂产业专区、新零售专区、技术与服务（注册/转让/OEM）等。

上届展商构成：4万平展出面积，800家展商，1，200家品牌，展出产品占比：保健食品（蓝帽）子72.73%，健康食品54.75%，OEM/ODM39.09%，益生菌酵素31.9%，进口保健食品26.58%，技术与服务15.9%，天然食品12.53%，传统滋补养生品9.09%，特殊营养食品/特殊膳食7.82%，内服美容产品6.30%，功能饮料和功能水5.62%；首次参展企业数量较上届增加30%，连续三年参展企业数量达50%。

上届观众构成：共享全国药品交易会10万人次专业观众，其中代理商30.75%，经销商/分销商/物流19.11%，生产企业10.73%，连锁药店/单体药店9.98%，电商/跨境电商8.92%，医院/医院药房/社区医疗/诊所2.82%，进出口贸易商2.63%，健康产品直营店2.24%，微商/社交电商2.21%，咨询/培训2.15%，出版/互联网/媒体1.88%，CRO/CMO/研发型企业/科研院所1.77%，商超/零售店1.02%，政府/协会/商会/领事馆/团体组织0.99%，投融资/金融机构0.97%，国医馆0.60%，酒店/餐饮0.48%，母婴店0.44%，电视购物/电话销售0.30%。

国内保健品及健康产品成品领域的国际性专业展；企业现场展出的展品中有2/3以上属于健字号产品是本展最大的特色，展会规模在业界一直处于领先地位；鉴于保健食品销售主渠道与医药渠道的紧密契合，NHNE一直保持与全国药品交易会同期同地举行的办展模式，渠道优势明显，展商整体反馈参展效果较好；NHNE一年两届，春季固定在上海，秋季随药交会一起全国各城市巡展；自2019年起，健康原料企业对此展关注度不断提升，成为原料企业市场推广的选展目标。

营养健康/保健品—2/3

展会名称：第十二届中国国际健康产品展览会、2021亚洲天然及营养保健品展（简称HNC健康营养展）

展会时间：2021年6月23~25日

展会地点：国家会展中心（上海）

主办单位：中国医药保健品进出口商会、上海博华国际展览有限公司

展出展厅：3.1、NH馆

展会规模：40，000平方米

展出产品：保健食品(功能性食品、营养品、膳食补充剂、有机食品等)、中药滋补品（灵芝、参茸、燕窝、枫斗、冬虫夏草等）、美容养颜（美容口服液、药妆、功能性美容产品、抗衰老产品等）、保健用品（个人护理用品、按摩器具、理疗仪器等）、第三方服务（委托生产、贴牌加工等）。

上届展商构成：500家展商参展，产品主要涵盖营养品、保健功能食品、天然产品&有机产品、保健按摩器械、养老康复、第三方服务等。

上届观众构成：主要为保健食品经销代理企业、零售企业、贸易出口企业、生产企业、健康管理、招商加盟企业、药店及商超连锁等。上届展与同期食品加工包装系列等展会共享52，624人次专业买家。

HNC健康产业上游的优势体现非常明显，聚集大批国内外健康营养品、中药滋补品、抗衰美容产品等一线品牌企业；上届现场举办近70场论坛会议、活动、配对会，紧跟产业热点；并新增健康器械用品展、康复养老展、天然健康产品展三个版块，打造大健康产业链大展“健康世博会”；与Informa集团旗下健康原料、食品配料、食品加工与包装、淀粉展等系列展会同期同地举行，共享联合办展优势，2021预计将共享100，000专业观众。

营养健康/保健品—3/3

展会名称：中国国际健康营养博览会（NHNE 2021秋季）

展会时间：2021年11月待定

展会地点：南京国际博览中心

主办单位：国药励展展览有限责任公司

展会规模：40，000平方米

国药励展旗下展览NHNE的秋季展，形式和内容与春展接近，相关信息请参考前文。

机械/设备/加工/包装—1/3

展会名称：2021上海国际食品加工与包装机械展览会联展（Propak China 2021）

展会时间：2021年6月23~25日

展会地点：国家会展中心（上海）

主办单位：上海博华国际展览有限公司、中国包装和食品机械有限公司、中国食品和包装机械工业协会

展出展厅：5.1、6.1、7.1、8.1馆

展会规模：110，000平方米

展出产品：食品加工机械、食品通用机械、包装机械、机器人与自动化、包装材料与制品、标签及软包装、物流包装。

上届展商构成：2020年联展展示总面积为79，253平方米，汇聚了来自13个国家及地区768家中外知名企业参展。美国、德国、意大利、英国、比利时、加拿大、芬兰、日本、荷兰、瑞士、新加坡等100多个国际品牌在本次展会活动中亮相。

上届观众构成：吸引了全球29，330名高品质专业观众采购和洽谈。观众涉及糖果、酒类、乳制品、肉类/水产、烘焙、非酒精饮料/瓶装水/茶、果蔬、日化/个人护理、消费品（非食品类）、工业产品、医药产品等行业。

机械加工和包装领域的典型性展会；同地多展（HNC、Fi&Hi、淀粉展等）联办，形成了产业链协同，为展商引入了更多的专业观众。

机械/设备/加工/包装—2/3

展会名称：第十届中国国际饮料工业科技展（CBST2021）

展会时间：2021年11月16~18日

展会地点：上海新国际博览中心

主办单位：中国饮料工业协会

展出展厅：N1、N2、N3、N4馆

展会规模：45，000平方米

展出产品：饮料小试设备及生产线、原辅料及其处理、食品添加剂、水处理、萃取及调配、过滤分离、杀菌灭菌、包装容器、吹塑注塑、灌装封口、固体饮料生产设备、贴套标及喷、码检测仪器、新零售饮品等。

上届展商构成：展出总面积超40，000平米，展商超300家，其中设备企业260家、原辅料及添加剂企业20家、饮料企业20家、新零售饮品企业10家。

上届观众构成：观众超过31，500人次，来自全球50个国家及地区。其中具有决策能力及部门管理的观众为73.05%，从事生产/操作/品质管理、技术、采购、管理方面的观众占比达77.29%，来自饮料、酒、乳品、调味品、原料等生产加工企业的观众达53.18%，以采购订货为直接目的的观众占比达41.48%。

以饮料工业科技为主体的全产业链专业展会，每两年一届，同期活动会议专业性强；展品由加工、包装技术为主体，逐步呈现出向原料端延伸趋势，覆盖饮料整个产业链；主办方中国饮料工业协会在饮料行业影响力和号召力颇高。

机械/设备/加工/包装—3/3

展会名称：包装世界（上海）博览会

展会时间：2021年11月23~25日

展会地点：上海新国际博览中心

主办单位：杜塞尔多夫展览（上海）有限公司，雅式展览服务有限公司

展出展厅：N1-N5馆

展会规模：65，000平方米

展出产品：食品饮料加工及包装机械、医药日化加工及包装机械、非食品消费品及工业品加工及包装机械、糕点糖果及烘焙食品加工及包装机械、包装材料、包装容器及包装制成品、包装材料生产及加工机械、包装印刷、加工与包装配件、智能/自动化包装、电商、物流包装、包装设计、服务。

上届展商构成：展览面积60，000平方米，共701家展商，来自13个国家和地区，展览展示贯通包材生产加工、一次包装、二次包装、包装材料生产及加工机械、包装印刷、食品及饮品加工与包装、医药及化妆品加工与包装、非食品消费品加工与包装、包装材料、包装容器及包装制品、包装设计。

上届观众构成：25，193名专业观众，201个企业协会参观团参加。观众行业占比分别为食品22.57%，饮料16.38%，医药10.48%，包装印刷27.10%，塑料制品及零件24%，日化12.05%，非食品4.19%、工业产品11.81%，包装机械及零部件14.29%。

swop是全球领先的包装机械与加工博览会interpack联盟一员，覆盖八大终端领域，整合包装全产业链，充分利用interpack联盟展的全球网络和资源；swop于2015年在上海首次亮相，每两年举办一次，截止目前已经成功举办三届；swop主办方杜塞尔多夫展览（上海）有限公司和雅式展览服务有限公司，是包装会展领域领先组展商，swop目前已经迈入国内包装展第一梯队。

其它细分行业—啤酒精酿—1/5

展会名称：亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE 2021）

展会时间：2021年5月12~14日

展会地点：上海世博展览馆

主办单位：纽伦堡会展（上海）有限公司

展出展厅：2号馆

展会规模：15，000平方米

展出产品：啤酒原料；精酿品牌商，经销商/贸易商，自酿品牌；小型精酿设备，特种麦芽小型制麦芽设备，糖化系统，发酵系统，过滤系统，啤酒酿造辅助系统等生产技术与设备；啤酒分发设备、酒吧饭店供应等技术服务；冷链物流；灌装、包装；啤酒周边文化；市场营销。

上届展商构成：CBCE 2020作为上海疫情后的第一批锦鲤展会，虽然疫情影响，行业艰难，防控要求非常严格，本届展会仍然汇聚了127家优质展商，涵盖精酿生产、原材料、包装、生产线及相关设备和销售等各个领域的专业展商，展出面积达8，500㎡。其中：精酿品牌商42%，原料12%，包装11%，酿酒辅助系统与设备10%，酿酒设备8%，售酒配套设备4%，精酿啤酒代理商2%等。

上届观众构成：12，219人次进场参观。其中：餐饮/酒馆/酒店/商业超市32%，经销商/代理商16%，中/小型酒厂(含精酿酒厂）15%，大型酒厂6%，包装物流6%，生产设备提供商5%，技术服务提供商5%，原料供应商4%，研究院/高校2%，行业协会2%等。

亚洲精酿啤酒会议暨展览会（CBCE）是亚洲权威的精酿啤酒行业国际盛会；是欧洲专业啤酒饮料行业展BrauBeviale在中国的延续，是中国目前较大的精酿细分展；展期能品尝到来自全球千种精酿，除了吸引专业采购商，每年展会期间都能吸引很多精酿啤酒爱好者。因此CBCE具备2B和2C的特点。

其它细分行业—有机食品—2/5

展会名称：第十五届亚洲国际有机产品博览会（BIOFACH CHINA 2021）、第七届亚洲国际天然产品博览会（NATURALEXPO CHINA 2021）

展会时间：2021年5月12~14日

展会地点：上海世博展览馆

主办单位：纽伦堡会展（上海）有限公司

展出展厅：3号厅

展会规模：12，000平方米

展出产品：生鲜食品、冷冻食品、厨房、烘烤原料、便利食品、糖果、饮料、营养食品、婴儿食品、谷物类、燕麦片类、药物类、食品补充剂、天然化妆品、天然清洁剂、纺织品、宠物食品、种子类产品、技术和设备、原材料、媒体等。

上届展商构成：展览总面积10，000平米，参展企业146家。

上届观众构成：总数逾10000人次，其中的主要专业观众来自五大渠道：经销商/代理商40%、批发贸易/进出口商25%、网络电商16%、生产商12%、大型连锁超市7%。

德国纽纶堡有机展在有机展会领域具有专业性和权威性，展出产品均持有有机产品认证，于2007年在中国设立子展；在展会现场为中国有机市场引入“有机主宾国”，其中包含：新西兰、丹麦、罗马尼亚等有机代表团；2021将引入更多高品质活动：“中国有机母婴产业联盟”年会、第二届“植物基可持续发展论坛”、MEATFESTIVAL肉食节。

其它细分行业—授权展—3/5

展会名称：2021年全球授权展·上海站（2021LEC）

展会时间：2021年7月14~16日

展会地点：国家会展中心（上海）

主办单位：InformaMarkets

展出展厅：2.1馆

展会规模：27，000平方米

展出产品：四大类IP：动漫、形象、游戏及文学类，影视及传媒类，文博艺术类，品牌及代理类。

上届展商构成：展览总面积25，000平米，参展企业227家，其中，动漫、形象、游戏及文学类展商143家，影视及传媒类展商8家，文博艺术类展商63家，品牌及代理类展商13家。

上届观众构成：专业观众总数达51，416人次，其中专业观众角色：33%企业法人/董事/总经理，27%销售/项目/市场/采购总监，15%分支机构负责人/零售店负责人，13%雇员，12%其他。

全球授权业的顶尖展会“全球授权展”的成员展之一，更借力其兄弟展会——全球大型授权展美国拉斯维加斯（Licensing Expo Las Vegas）、英国伦敦（Brand Licensing Europein London）、日本东京（Licensing Expo Japan)等，组成了IP展国际化、多元化的生态圈；LEC与“CBME孕婴童展”同期同馆举办，CBME涵盖了孕婴童用品、食品、玩具、服装、童鞋及配饰等全产业链产品，是孕婴童业展会翘楚；目前已收录近五百个IP形象，37万+跨行业数据，并与数百家企业及协会合作输出内容。

其它细分行业/肉类展—4/5

展会名称：第十九届中国国际肉类工业展览会

展会时间：2021年9月15~17日

展会地点：青岛世界博览城

主办单位：中国肉类协会世界肉类组织

展出展厅：N4、N5、N6、S4、S5、S6、室外馆

展会规模：70，000平方米

展出产品：机械与设备，畜禽蛋加工技术及产品，包装物料与设备，添加剂、调味品、食品配料，低温物流设备与技术，肉类食品安全追溯体系技术及产品，畜禽养殖及育种技术，畜禽养殖设备及用品，动物保健品，科研成果展示与推广，饲料加工技术及产品。

上届展商构成：展位面积达59，600平方米，汇聚665家国内外企业，打造了100余个线上、线下活动。

上届观众构成：专业观众53，260人次，较上一年增长了3.8%，其中肉类生产加工企业43%，商超、酒店、餐饮、经销商、贸易商28%，畜牧养殖10%，冷链及物流企业7%，肉类机械和装备企业5%，肉类配料企业5%，产业链相关企业2%。

国内展会市场较早的以行业协会主导、组织参展的专业展，集中了国内一、二线品牌的肉制品生产企业；从展会组成版块来看，肉制品加工相关的机械设备和肉业相关的上游企业占比较高；展前两天开始，与展会同期结束的“中国国际肉业产业周”，是业内专业性较高的特色论坛性活动。

其它细分行业—渔业展—5/5