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水产养殖的前景和钱景如何,是暴利行业吗?

时间:2023-02-05 23:26:16来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

行业相关。

我不是数据帝,这里不想从电脑里复制最近几年的渔业行业年报的数据,因为我比较懒。我临时手打写一些内容,让水产行业的年轻朋友从宏观角度对这个行业有个认识。

我们的职业生涯,其实也就是短短的20年,25岁开始,45岁结束。45岁如果还没有财富或者名声,往后的日子,也就是打打酱油。

这一代人的大背景:大数据的发展,区块链技术日益成熟,中美贸易战,中国一带一路战略,消费升级产业转型。

首先,水产是暴利行业吗?

不是。但凡暴利行业,都有政府插足严格把关,如烟酒、光学产业(眼镜、屏幕)等。水产行业行情起伏很大,和期货市场息息相关,近期尤其受到豆粕期货影响成本剧增。这个行业受到外围资本影响剧烈,动荡起伏,没有良好的金融知识和心理承受能力的人来这个行业创业容易崩溃。

市场需求是否旺盛?我国水产生产力,生产工具是否能满足需求?淡水水产品市场需求近五年一直稳定(小龙虾除外),我国水产尤其是淡水水产养殖繁育技术世界领先,生产力可以满足当地市场需求,但运输、保鲜技术不行,需要涉及物流的较远消费者,用户体验很差。水产品一般就近卖,海鲜一样,冰冻产品口感很差,这个技术不解决,品牌做不出来的,因为产品差异性体现不了。

谈到这里,为了体现产品的差异。我们就重视育种和名优种的培育。以品种代替品牌,这背后的技术门槛是很高的,入行也要讲究师承,圈子小,市场模糊,相关从业人员刚起步,会存在教会徒弟饿死师傅的情况,一切从零开始。比如加州鲈之后,又有人想搞墨瑞鳕。成本投下去,煮出来的东西口感差异并不太大,消费者很难认可。

前景和钱景如何?

水产行业技术革新,是中国农业改革、发展的重要支撑,水产养殖技术是中国向东亚落后地区、中东、非洲友邦输出技术的重要筹码。水产养殖技术不是数学公式,仍然是一门经验科学,本质就是见多识广,早入行早受益,经验同工资等价挂钩。其次就是业内话语权是否掌握的问题。恰巧我们处在技术升级,消费转型的历史时刻,这个前景不是前人给我们留下什么遗产,也不是资本给我们什么期待,是靠我们自己双手挣来。前景怎么样完全就是把握在我们手中,如果你想窃取革命果实,那么恐怕是要等下一代才有这个机会,我们作为新时代的第一代水产人,必须双手造就这个行业起飞。

你想想水产品有几个说得出口的品牌?有双汇冷鲜肉这种级别的吗?不存在的,帝国靠我们自己打造。

你要进水产行业一定要想清楚以后要什么生活方式了,淡水和海水区别很大。

搞海水未来还是要以海洋牧场为主,因为循环水搞海产品对设备维护费这块比例很高,在20年有限的生涯内成本不可能压下来。你要拿自己的生命赌人家有没有发明出新技术吗?缺点是要经常出海,你晕船吗?

淡水水产品未来以工厂化养殖为主,近期提出的集装箱养殖就是工厂化循环水养殖的一种载体。说实话搞个这样的工厂,工人也不用雇太多,也好管理。活着挺舒心的。

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