俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

推荐4道好吃又下饭的，特色美食教程，做法简单易学，厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧！

　　食材：茄子、肉末、手擀面、葱花、姜末、小米辣、盐、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白糖、淀粉

①锅中烧水，水开放入手擀面煮熟捞出过凉水备用。

　　②清洗干净的茄子切小丁，加入少许盐，腌制五分钟，再挤出多余水分。

　　③碗中放一勺生抽、一勺老抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱、少许盐和白糖、淀粉、加入一勺清水搅备用。

④锅中放肉末炒至变色，放上茄子翻炒几下，倒入料汁，煮至浓稠，出锅前撒上葱花、姜末、小米辣，最后浇在煮好的面条上即可。

　　食材：鸡腿、土豆、青椒、生抽、黄豆酱、蚝油、黑胡椒、料酒、冰糖

①鸡腿土豆和青椒切块，碗中放入一勺生抽、一勺黄豆酱、一勺蚝油、少许黑胡椒、一勺料酒，搅匀备用。

　　②锅中烧水，鸡腿冷水下锅，放料酒去腥，开锅捞出血沫，再将自己焯好的鸡腿捞出备用。

③锅中烧油，油热放入冰糖，熬成枣红色，放入鸡块炒至上色，倒入砂锅中，放入调好的酱汁，放入香菇、土豆加入清水扣盖焖煮十五分钟，放入青红椒再炖五分钟即可。

　　食材：绿豆芽、粉条、鸡蛋、韭菜、葱花、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、盐、鸡精

①锅中烧水，水开放入粉条烫软捞出，加一勺食用油，一勺老抽搅拌均匀。

　　②锅中烧油，油热放入三个鸡蛋炒熟捞出，另起锅爆香葱蒜，小米辣，放豆芽炒至断生。

①锅中一次放粉条、鸡蛋，韭菜、一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和鸡精调味，最后大火翻炒均匀即可。

　　食材：粉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段、葱花、蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面、生抽、香醋、盐、鸡精、白糖

①粉丝提前用温水泡半个小时水开，锅中烧水，水开放入粉丝煮三十秒捞出，然后过下凉水，放入盆中备用。

　　②碗中加入葱花、蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻，淋上热油、再再加入一勺生抽、一勺香醋、少许盐、鸡精、白糖搅匀，盆中放点黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，淋上调好的料汁，抓拌均匀即可。

大家好，我是@喂尚美食，欢迎来到我的美食频道！这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：如何加盟一个能盈利的火锅品牌？20条清单必看

下一篇：火锅加盟店10大品牌，火锅加盟排名前十的火锅品牌