四川北路的美食记忆

我是大桥大楼的老居民了。大楼紧贴四川北路，短短五百米，生活设施一应俱全。这附近的各类美食，给我留下了忘不掉的回忆。

大楼旁有一家繁花鸡粥店。三分一碗鸡粥，加葱花、鲜酱油，白、绿、红，色香味俱全。五角钱能买一盆白斩鸡，师傅刀功好，切得整齐，骨头放在盆子下面，上面放整块的鸡，卖相老好。天冷时喝一碗滚烫的鸡粥，啃啃鸡骨头，真是“赛神仙”。现在也有鸡粥，只是因为鸡的品种变了，鲜味也消失了。

四川北路上有家实惠的太湖饭店，摆着圆台面、长板凳。八十年代上海人也许是跟着饭店有样学样，也都请人做一只圆台面放在家里。太湖饭店里都是家常菜，清炒虾仁、宫保鸡丁、辣酱、蹄髈汤、白斩鸡、熏鱼、油爆虾、红烧肉，永远是“主打菜”。还有一道水果味很足的水果甜羹，听说有秘方，放了水果糖，怪不得香！天热时，饭店还供应散装啤酒，用热水瓶买散装啤酒要排队，8分钱一杯，有时候龙头速度快了，出来的都是啤酒泡沫，不合算，“放慢点啊，师傅！”顾客们往往会这样提醒。

我心情好与不好时，都会去燕记西餐社吃吃简易西餐，台上小白布一铺，刀叉调羹一摆。炸猪排用刀切成小块，沾沾辣酱油，数数罗宋汤里的红肠片，调羹舀一勺，滋味特别好。

休息天早上，我经常去天潼路四川北路转弯角新亚饭店的小卖部买热烘烘刚出炉的豆沙面包、苏旦面包，八分一只。再买一杯装在棕色保暖桶里、从龙头放出来的混合咖啡。一般咖啡只煮一次，混合的就是再煮一次，二者混在一起出售。坐在靠玻璃窗的桌子边，看看窗外景色，啃啃甜面包，喝喝苦咖啡，晒晒冬日里暖洋洋的太阳，特别惬意。

四川北路塘沽路口的大丰水果店，夏季卖梅林食品厂的油焖笋罐头，味道相当好。也卖益民厂的西瓜肉，西瓜皮则做成西瓜酱卖给外国人。西瓜肉三分到四分钱一斤，三分一斤的多数不甜。一般下午三点半以后开始排队，四五点钟开售。小孩总是结伴前去，头顶大型钢精锅，用来盛放果肉。

四川北路海宁路转角处是一家凯福饭店。当年，星期天早上有免粮票的“议价早餐”，一付大饼油条加淡豆浆只需五角钱。要起早排队，晚了可就买不到了。

除此之外，大桥大楼附近还有一定好食品店，芝麻糊一角一碗，咸煎饼五分一只，豆沙麻球是招待客人绝妙点心，鸡仔饼也是一绝。大楼对面是广茂香，我喜欢在大热天买一只烤鸭，配啤酒，饱口福。中秋节前后往往需要排队。

这些年，我的居住地东飘西移，庆幸的是没有离开虹口，我还是虹口人！

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