餐饮活动要强调节日气氛，多数商家使用的是促销，但一个很重要的方面却常常被忽略，包装。

我们先分析活动的目的：促成销量。对于企业来说，过节是其次的，什么节是其次的，我们甚至为了目标可以造个节了都（各种电商造节已经习以为常）。

第一种方式：促销

促销的优点是可以快速的打造一种节日氛围，有直接吸引点吸引顾客。

恰巧最近我也在做这方面的活动策划，我将常见的几种方法总结如下：

打折型：直接当天促销打折，或者送优惠券。这种操作难度最小，文案做个活动海报，宣传到位即可。

参与型：多以游戏环节获取奖励，例如情侣接吻比赛、猜词游戏、两队情侣的竞争型比赛。这种活动需要餐饮单位提前搭台布置，适合热闹风格的餐饮企业。主持、现场、麦克和组织是活动热闹与否的关键。

专题型：主要靠文案包装，将当天店内举办情人派对、嘉年华类型。这种餐厅提前布置，设定参与权限效果反而更好，比如提前预约，限接纳多少对情侣等等。

长线型：这种个人觉得还挺有创意的，和会员卡绑定，登记情侣姓名，明年的七夕同一对新人到来将有豪礼相送。这个将会员绑定，同时可以作为餐厅的长期活动主题和炒作点来做。提前的宣传和推广特别重要，“托“也要做到位。

捆绑型：这种是逆势营销，通过鲜花，巧克力，蛋糕，电影票，房券等礼物（每其名说送）进行捆绑销售。

这里分享几篇文章供参考

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营销案例｜2015年餐厅可用的五大情人节互动营销

第二种方式：包装

其实从情侣自身来说，节日的关键不是图便宜的”促销“更多的是一种氛围。尤其作为中国传统的情人节，这种味道是更让人怀念的。

同样一家常去的餐厅，七夕当天的布置更为温馨，菜单细致的换成了爱情的颜色，几个菜品的名字换成了吉祥的祝福，感受是不是更好呢？

包装我把它分为以下两种：

菜品包装：菜品包括名字、菜色、摆盘都可以进行七夕的包装，有余力的餐厅甚至可以提前研发新菜品，来契合节日气氛。

环境包装：不是单纯的挂几个气球彩带就完事了好嘛！符合自己餐厅的定位，该热闹的，热热闹闹的打扮，洋洋洒洒的正红和暗红都可以使用，中国传统节日用上粉红系列总觉得强烈的不适（当然清新风餐厅和洋餐厅另说）。始终把握一点，在自己餐厅风格基础上进行节日的氛围叠加。

切忌：在节日的时候就不要再造节了好嘛。我在翻查近年的餐饮营销活动的时候，竟然还有在七夕基础上造一个XX餐厅美食节什么的。有节可借就不要再费力造一个没有影响力的节日了。想玩大的餐饮朋友倒是可以想想联盟和合作方式，用餐饮链方式打造整体的七夕氛围。

建议：餐厅有自己推广渠道的（微信公众号，微博等）好好写文案推广一番，地方性介绍类的公众号广告，把自己的七夕卖点和氛围体现出来。

七夕作为有中国香味的情人节，还是希望有更多的中国元素和惊喜可以呈现，在把握利益价值的同时，让消费者可以更加的赏心悦目。

也提前祝各位为七夕情侣操心的商家们生意兴荣了哇

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