2月1日，大河报·大河财立方记者获悉，双汇发展宣布成立餐饮事业部。

之所以成立餐饮事业部，双汇发展在公告中表示，主要为落实公司“调结构、扩网络、促转型、上规模”的发展战略，加快产品进餐饮、上餐桌，做大餐饮食材类产品规模，拓展肉类餐饮渠道，助力企业参与市场竞争、提升销售规模。

大河报·大河财立方记者了解到，除餐饮事业部之外，目前，双汇发展已组建了生鲜品事业部、肉制品事业部、化工包装事业部、农牧事业部、综合事业部和商业连锁公司等。

一肉类行业人士告诉记者：“双汇一直以来就是事业部管理模式，这样有利于公司专业化运作，也有利于企业做大做强做专做精。”

事实上，早在去年6月，双汇“跨界”餐饮业的消息已刷屏朋友圈。而在2020年8月5日，双汇联合尝高美中国成立的双汇餐饮投资管理有限公司（简称双汇餐饮）正式注册成立。

据了解，双汇将为合资公司在中国提供稳定、优质的食品配料供应。而尝高美集团集中精力专注餐厅业务方面，以保持菜肴的质量及成本控制。

资料显示，尝高美集团成立于2017年，为一家总部位于香港的餐饮集团。公司经营全服务式及快速服务式餐厅，以多元化的品牌组合向不同类别的顾客群提供各式料理。自2007年12月开设首家餐厅TUW以来，公司已发展成为一个多品牌业务的餐饮集团。

对于餐饮公司的定位，双汇发展董事兼总裁马相杰在活动中曾表示，进军餐饮业是公司中长期发展战略。餐饮公司的主要业务：一是供应餐饮食材；二是丰富进家庭上餐桌的餐饮类产品；三是以不同的方式参与餐饮门店的经营。

同时，上述业内人士认为，受益于消费升级，市场对标准化餐饮食材需求量正逐步加大，也有利于双汇肉类市场份额的扩大以及估值提升。近年来，双汇发展业绩保持稳步提升。

据大河财立方记者统计，2018年、2019年及2020年前三季度归属于上市公司股东净利润分别为36.52亿元、39.43亿元、49.38亿元；同比增长15.91%、7.86%、25.24%；净利润增速逐步加快。

责编:刘赟 | 审核:李震 | 总监:万军伟

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