社交媒体对广州饮食文化空间的建构与重塑，研究回顾都有着不同在信息全球化的背景下，媒体空间与现实空间的相互嵌套，相互影响已成为一种普遍现象。媒体“侵入 （intrude） ”我们的日常生活中，成为消费文化生产的一部 分，这些媒体不能与日常生活相分割，它们不再是人类经验的附属品，而是组成人们日常生活世界的不可或缺的一 部分，城市饮食文化空间也不可避免地受到了媒体扩散的影响，被媒体制造的大量信息不断地构建和重塑，目前， “食在广州”作为广州形象的宣传口号。已成为广州吸引外地旅游者的重要品牌，随着近年来信息产业的迅猛发展， 越来越多的媒体 （例如报纸、杂志、电视和网络） 开始对 广州的饮食文化和饮食文化空间进行推介，许多餐饮机构 也纷纷成立了自己的网站、博客和微博，然而，这些媒 体，尤其是新兴的社交媒体，是否构建了广州饮食文化空 间的结构并反映了其特征。是否影响了人们的饮食消费， 广州饮食文化空间是否被媒体重塑等问题都有待进一步的探讨，当前国内社交媒体众多，研究根据社交媒体对广州饮食文化及其空间的关注度以及社交媒体自身的影响力， 选取其中四大社交媒体——新浪博客、新浪微博、豆瓣网 和土豆网中关于广州饮食文化和饮食文化空间的描述内容 作为研究对象，通过文本分析的方法，探讨社交媒体构建 和重塑了什么样的广州饮食文化及其空间，同时讨论了社交媒体作为新兴的流行文化载体对空间文化 （尤其是饮食 文化） 社会意义的阐释，以期丰富现阶段人文地理学视角 下有关饮食文化空间和媒体的研究视角和研究成果，并为 广州饮食文化发展和地方品牌构建提供了参考的价值。当代社会，媒体在塑造人们对空间的使用和感知的社 会过程中扮演着重要的角色，媒体产品无处不在地影响着 人们的生活，首先，媒体通过向人们提供有关地方的图像 影响了人们对世界的感知，其次，媒体描绘的地方和人 们消费的地方通过参与性的媒体产品连结在一起，形成了 一个全球性的过程，也就是说，媒体可以重构人和地方的 联系，并指明这些联系产生的意义如何影响人们的认知倾 向和对社会事件的定义及理解。而近几十年来的媒体 （如 卫星电视和互联网） 推广，更使媒体不再是社会隔离的工 具，而是“通过语言、沟通和图像反映的社会现实”。

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