8月29日，广州酒家发布了今年的半年报。2022年上半年，广州酒家实现营收14.24亿元，同比增长15.54%；归属于上市公司股东净利润5445.69万元，同比增长45.33%。

今年上半年，根据国家统计局数据，全国餐饮收入为20040亿元，同比下跌7.7%。包括九毛九、海伦司、全聚德、西安饮食等多个餐饮上市企业要么净利润下跌或者亏损扩大，要么营收净利润双降。广州酒家能实现营收净利双涨，除了餐饮板块能稳步增长外，与它主要依赖食品板块收入不无关系。

广州酒家拥有“食品+餐饮”双主业，食品板块主要有广式月饼、粽子等节令食品，虾饺、叉烧包等速冻食品，广式腊肠腊味、中式糕点以及盆菜熟食预制菜等产品；餐饮板块则有“广州酒家”和“陶陶居”两个中华老字号品牌以及“天极品”“星樾城”等餐饮品牌。

2022年上半年，广州酒家食品制造业实现营收9.76亿元，同比增长10.81%，占营收的比例为68.54%。其中，月饼系列产品实现营收4509.42万元，同比增长21.68%；速冻食品实现营收5.27亿元，同比增长30.25%；其它产品及商品实现营收4.34亿元，同比下跌7.47%。

针对速冻食品营收上涨，广州酒家在财报中指出，这主要是公司速冻产能释放，加大渠道拓展，同时受益于市场需求增加，带动销售同比较大增长。

而在餐饮板块，2022年上半年，其营业收入为3.94亿元，同比上涨30.55%，占营收的比例为27.67%。广州酒家在财报中指出，这主要是因为并购广州市海越陶陶居餐饮管理有限公司2021年7月1日起营收纳入公司合并报表。

截至今年上半年，广州酒家拥有餐饮直营店31家，其中“广州酒家”直营门店20家，“星樾城”3家，“陶陶居”自营门店8家，“陶陶居”特许经营门店22家。

广州酒家依然比较依赖广东市场，区域性明显，2022年上半年，广州酒家来自广东省内的收入为11.45亿元，占比达81.79%，占比提高了1.25个百分点。

南都·湾财社记者 詹丹晴

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：广州餐饮“围城”困局：外地的攻不进来，本土的杀不出去

下一篇：跑遍广州800家餐饮店后，我有了这60点发现