餐饮选址除了需要考虑地段，更需要根据不同的地段来确定做什么样的餐饮定位？当然成熟的连锁品牌不在此列，餐饮经营中需要考虑的基本元素中 重要的是：人，人群对了一切都对。餐厅的目标顾客一定要精准，再高档的场地目标客户不匹配都没用。那么，餐饮店常见六大地段定位有哪些？

一、人口流动点（汽车站、火车站等）

车站无疑是中国人口流动量更大的地点，在车站附近，顾客群是来往的乘客，包括上班职工、学生等，适合开设快餐店。

二、办公点（写字楼、CBD等）

在公司集中区， 主要的顾客为上班职工，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。主要考虑午餐高峰时期、假日及周末情况。茶餐厅，咖啡厅等中高档兼备。

三、学校（小学、中学、大学等）

在学校街道经营餐饮，考虑季节性的差异。平时学生聊天、消遣、同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利，并准备书报杂志。麦当劳、肯德基等。

四、商圈（商业街、步行街、美食城等）

商业闹市区等地段是约会、聊天、逛街、休息的场所，当然是开店 适当的地点。什么类型的店都较适合，但要有自己的特色。如星巴克、麦当劳及各类西餐厅等。

五、社区（大型小区、高层、别墅等）

在人口聚集的住宅区，必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。如设置布告栏，主办交友、比赛等趣味性活动。如烤鸭店，蛋糕等。

六、市郊路段（郊区、工业区等）

在该地段餐饮店必须设有停车场，并且要有醒目引人的广告招牌。如果是专供便宜聚餐的大型餐厅，提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。各类农家院及主题休闲餐饮场所。

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