北京市延庆区市场监管局通报近期开展餐饮业食品安全大检查发现问题
近期,北京市延庆区市场监督管理局按照市局工作部署,对辖区集体用餐配送单位、品牌连锁餐饮单位、美食城等社会餐饮单位开展拉网式检查,严格按照食品安全“四个最严”的要求,重点对原材料进货情况、从业人员健康体检情况、操作间环境卫生状况、食品加工操作过程、食品贮存情况等进行全方位监督检查,现将检查问题通报如下:
1.北京开心点点甜面包店,当事人在美团外卖平台公示的营业执照和食品经营许可证信息不真实,违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第九条的规定,依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十二条的规定,给予行政警告。同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定,立即停止当事人在订餐平台的线上经营活动。
2.北京杜一家亲小吃店,当事人用于穿串的桌子上放置有电脑、纸张等杂物,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规定,给予行政警告。
3.北京陈风破浪餐饮管理有限公司延庆庆园街分公司,当事人未能提供员工食品安全知识培训记录,违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(二)项的规定,给予行政警告。
4.北京周城香餐饮管理有限公司,当事人加工制作的工具未贴有区分标识,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第(一)项的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定,责令其立即改正上述行为。
5.北京柯美轩美发店,当事人生产经营条件发生变化,不符合法律、法规规定要求的情况下继续生产经营,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第(十五)项的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定,责令其立即改正上述行为。
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