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食材供应链4.0建造者为何是观麦?

时间:2023-05-30 07:49:17来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

中国食材供应链信息化大致经历了三个发展阶段,手工作业及手动管理的1.0时代、数据单一电算化的2.0时代、2014年观麦将数字化技术引入食配行业,开启了食材供应链3.0——配送流通链数字化时代,主要通过订单履约工具,帮助食配企业解决企业运营效率和作业难点。

随着行业发展和企业需求愈加深化,如今,观麦正在搭建食材云链基建系统,物联网技术将渗透到未来农业产业链所有环节并沉淀海量数据,实现流通有“耳目”、云端有“大脑”,引领行业迈向食材供应链4.0——农业产业链智慧化时代。

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什么是食材供应链4.0?

科技驱动行业变革。众所周知,工业领域历经蒸汽机时代、电气化时代、信息化时代,迈入智能化时代。

所谓食材供应链4.0,是基于人类认知进步、社会技术变革所产生的时代跃进背景下,对食材供应链行业不同阶段作出的划分,实质上是生产工具进化+信息协同进化的发展进程。为实现人+组织进化+社会协同的全面升级。

4.0时代,可以通过更高效的流通、更先进的供应链技术,实现食材供应链企业从“单链”转向“网链”,通过海量数据的洞察分析,创造前所未有的商业价值。

未来,数字化、物联网、人工智能将彻底颠覆农业产业链管理。基于“产业一盘棋”打造智慧化农贸流通云网络,物联网技术渗透到未来农业产业链所有环节并沉淀海量数据,供应链成为“数字机器人”,将具备自我意识、自我管理和自我决策能力,实现全感知、全链接、全场景、全智能的数字农业世界。

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食材供应链4.0相比以前有哪些变化?

3.0时代下,观麦通过工具实现了对单一企业内部数据的连通,帮助指导企业数据决策。4.0时代,就是要将这所有的数据实现全面打通,由单点拓展到网络式连接。

在4.0时代,观麦通过搭建云链数据中台,通过全行业信息捕捉去建设属于食材供应链的大数据中心。数据中台将作为支撑智慧分析的引擎,帮助整个行业快速发展,同时给到配送企业以及链条上每个层级的玩家。

于上游生产端而言

4.0时代的食材供应链为农产品生产提供数据支撑,获取食材需求预测,可以为农户提供合理的农产品食材种植计划,以适应市场需求变化,减少农产品种植风险,提高农户的收益。

于中游流通端而言

40时代的食材供应链帮助企业利用云链大数据平台,追踪车辆信息,方便实时了解食材在途情况、智能预测到达时间以及随时传递司机信息,以应对突发状况。此外,通过实时监测车厢内的温湿度信息,企业能够及时了解食材的运输环境,及时做出反应,以保障食材运输安全。而实时、高效可视化的流通监控,也为政府宏观调控、促进市场物流供应链标准化和体系化、维持良好的市场秩序提供科学依据。

于下游消费端而言

消费者即是整条供应链合理化运作的信息源头,也是食材供应链最终的受益方。一方面,零售商将销售过程的数据上传给信息公共平台,实时产生预测需求,进而引导上游供应链各方主体的合理化运作。另一方面,消费者可以利用平台掌握更具体更完善的食材信息,高效的产品信息追溯能够保证农产品食材品质,满足客户消费需求。

在观麦引领的食材供应链4.0时代,数字化、物联网、人工智能将彻底颠覆农业产业链管理。未来,观麦科技将不断革新科技创新能力,深入布局中国食材供应链全域,为行业发展引领新方向。

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