半年数据盘点：正新鸡排。

正新鸡排如何评价近期表现？很多人跑过来问，正新鸡排最近表现怎么样？我们从加盟评论库里调取了正新鸡排这半年的数据，总体来看很不乐观。

正新鸡排在1月份的时候，门店数量是6，140家，6月份门店数量降到了15，37家，半年时间门店减少了769家，整体增幅是-4，76%，也就是说它在负增长。大家应该心里有个概念，从冬天住夏天走，门店数应该是正增长的。但是正新鸡排现在这种负增长表现，说明从大趋势上来看，它已经在走下坡路了。

什么原因导致正新鸡排走下坡路呢？我们分析下来，可能有这么几个原因。首先，正新鸡排以鸡排为主打，在这个时间点上下滑很厉害了，单靠鸡排这个品类撑不住。

第二点，正新鸡排现在也上炸串，烤串铁板烧这样的小吃，但是和很多新兴品牌，比方说像夸父喜姐相比，给人的感觉是显老。虽然它在供应链上有绝对优势，但在品牌上营销上产品上，它都已经很老化了，供应链越强，可能到最后不一定是好事，甚至还有可能变成坏事。正新鸡排的街边店，一直存在着淡旺季的问题。这么多年了，它一直没有很好解决这个问题。低线城市正新鸡排的街边店，所以导致整个这个事现在在往下走。

如果你坚持要开正新鸡排怎么开，那我就帮你看看哪些地方成G率，到目前为止还会高一点。我就扒了几个表现比较好的地方，总的来看，表现好的几个地方分别是河南、江苏、安徽这些地方。正新门店数相对多一点，品牌知名度和影响力相对大一点，消费者也认，所以开在这些地方可能会相对稳一点。

具体到店型上边，它在一线城市和省会城市，它更喜欢开在商场的小吃街区，这个模型比较成熟，而到了县城和地级市。它受限于选址条件，开在人流比较大的商业街。

这些地方开店要谨慎面对。淡旺季这个问题，这里送给大家四句话：能在南方开尽量不要在北方开，能在不得不经过的地方开，不要在大家周末才去的地方开。

除了上面那几个省份和选址，您还打算在哪个城市开店？关于正新鸡排大家怎么看，欢迎留言讨论，加盟评论理性开店小助手。

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