很多餐饮小白，选择品牌加盟是为了节省更多的试错成本和时间成本，作为一名从事餐饮行业五年的前辈，今天跟大家聊一聊餐饮加盟的到底是什么？做餐饮选择加盟到底能不能赚钱？

首先，肯定地告诉大家加盟能赚钱，但前提是选择合适的品牌。俗话说，选择大于努力，选择错误便是徒劳，那么我们加盟的到底是什么呢？给大家一些建议：

要看品牌的持续盈利能力

一个品牌值不值得加盟，要看品牌的研发能力；那品牌总部就需要对产品不断迭代，满足各种各样的差异化需求，而这对品牌的研发能力有着较高的要求。对公司的实力背景调研非常关键。

一个成熟的品牌，就会一套完整的体系，为加盟商提供服务、选址、设计、技术培训、运营、餐链、人员培训、开业准备和一些后续难题的解决方案。有这些作为保障你还怕开不好店吗？

6个月的回本周期是底线

做餐饮的大家都知道，前期投资资金量大，回本周期也是大家最关注的问题，对于小餐饮回本周期6个月是底线，所以在选择的时候也要重点关注回本周期，不要厅招商经理说3个月回本这种鬼话，要拿数据说话，不要听他们空口无凭的给你筑梦。如果回本周期超过一年就不用考虑了，你想想你投资的启动资金，加上一年的经营时间，相当于白干。

免费的核心技术培训

许多小白选择加盟开店是没有核心技术，所以在技术培训上非常的注重，因为只有到了总部实操培训，时间是检验真理的最好办法，只有亲自体验整个制餐过程，经营店铺才能够了解开店是怎么回事？把核心技术学到手，加盟也算赚到了一半。

线上运营是趋势

对于快餐品牌来说，外卖占全国的一半，因为目前快餐基本上是以线下堂食+线上外卖的模式经营的，店内堂食基本上是5公里左右的客户，但外卖不同，外卖是7公里以上的客户，线上销量如何取决于品牌的实力，以熊家庭为例，它有自己的独家运营团队，运营能力强，订单自然多，销量排名自然高。

产品是基础

产品是一个餐饮店最基础的核心竞争力，一些快餐店做得不好，最大的原因是产品无法跟上市场需求，产品单一选择性小，需求小，最终不能做满足食客们的需求，自然会被市场淘汰，只有产品丰富，口味多样，可供不同人群就餐需求，才能持续发展。

餐饮是一个老话题，无论是加盟开店还是自己开店，简而言之，餐饮已经是我们生活中不可或缺的一部分；如果你是餐饮小白根据参考建议，选择一个好的品牌也是一件很幸福的事；可以快速借助品牌总部的支持，避免那些不成熟的个人想法，复制品牌总结的成功经验，因地制宜的植入品牌文化和自己的创新，开店就是顺理成章的事。

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