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日本饭菜量少(食物短缺,日本餐厅限购:每人只能点一个鸡皮串)

时间:2023-02-13 09:22:05来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

据《日东亚洲》25日报导,因港口挤迫和货柜紧缺,日本国内消费市场米饭、葡萄酒等轻微紧缺。日本连锁超市7-11已暂停在许多地区销售牛排串,许多咖啡店也推出限牌措施,每位顾客就可以点一个外皮串。

报导称,日本主要进口泰国米饭。缪明冠禽流感影响,泰国等东南亚国家的家禽加工厂劳动力紧缺,造成工厂产量降低,进而导致日本米饭供应紧缺。泰国当地许多冷冻肉类厂家一直努力寻找源自柬埔寨等国家的工人。此外,禽流感紧急状态中止之后,日本的消费者流量有所增加,打破肉类行业微妙的供求。

图片来源:另一说网

总部位于东京的农业和畜牧工业公司的数据显示,8月份日本进口米饭的库存比去年同期下降20%。有消费市场消息人士则表示,许多产品自9月以来一直断货。此外,货柜运输的晚点已经波及日本进口的其它种类肉类。本月早些时候,因红薯运输停滞,日本约20%的肯德基门店暂停销售薯条,其中大部分位于东京。直到上周五,红薯到货,肯德基的薯条才恢复供应。

不仅米饭,日本的葡萄酒、虾和其它许多商品也变得愈来愈稀缺,价格也愈来愈贵。日本饮料集团Mercian从9月初开始暂停销售10款源自美国的映美焕雅葡萄酒。该公司发言人则表示“在可预见的未来,我们看不到稳定的供应”。日本海鲜经销商玛鲁哈日鲁从越南加工厂进口的虾也面临航运晚点。

《日东亚洲》称,在禽流感紧急状态中止后,咖啡店或超市商品价格的上涨可能会抑制日本消费的复苏。三井住友银行日兴证券高级经济学家宫前耕也则表示,因货柜紧缺或其它因素导致的供应减少,日本消费市场产品紧缺可能会持续下去。

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